可以。即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然有权向劳动局（劳动监察大队或劳动争议仲裁委员会）寻求帮助，要求用人单位支付工资。以下是具体分析：

1. 事实劳动关系的认定
   根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面合同，只要您能证明实际提供了劳动（如工资支付记录、考勤记录、工作证、同事证言等），即可认定存在事实劳动关系。此时，用人单位仍需履行支付工资的义务。

2. 劳动局的介入途径

   • 劳动监察投诉：向当地劳动监察大队举报用人单位拖欠工资的行为。劳动监察部门有权调查取证，并责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门可进一步采取行政处罚措施（如罚款）。
     
   • 劳动仲裁申请：若劳动监察未解决问题，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及未签书面合同的双倍工资差额（根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月未签合同的，需支付双倍工资）。

3. 关键证据准备
   为提高维权成功率，建议您提前收集以下证据：

   • 证明劳动关系的材料（如工作证、考勤记录、工资转账记录、同事证言等）；
     
   • 证明工资标准的材料（如工资条、银行流水、口头约定的录音等）；
     
   • 用人单位拖欠工资的证据（如催要工资的聊天记录、录音等）。

4. 注意事项

   • 劳动争议申请仲裁的时效为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快行动；
     
   • 若用人单位否认劳动关系，您需通过证据证明实际用工事实，必要时可申请劳动仲裁确认劳动关系。

行动建议：

1. 立即收集与工作相关的所有证据；
   
2. 携带证据向当地劳动监察大队投诉，或直接申请劳动仲裁；
   
3. 若对流程不熟悉，可拨打12333（全国劳动保障热线）咨询具体操作步骤。
   

如有其他疑问（如证据收集细节、仲裁流程等），欢迎继续向我提问。