结论：单位在员工达到退休年龄时不给办退休，而提前一个月解除劳动关系是否合理，需分情况讨论，不能一概而论。

分析：

1. 员工达到法定退休年龄的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及其实施条例，当员工达到法定退休年龄时，劳动合同通常自动终止。此时，单位无需再为员工办理退休手续（因为退休手续的办理往往与社保机构相关，单位需协助但非直接办理），且单位提前一个月通知解除劳动关系（实际上在此情境下更接近于“终止”）并不构成违法解除，因为劳动合同已因法定事由而终止。但单位应确保员工能够顺利享受到应有的退休待遇，如协助办理社保转移等手续。

2. 员工未达到法定退休年龄，但单位以退休为由解除劳动关系的情况：

   • 如果员工尚未达到法定退休年龄，单位却以“退休”为由提前一个月解除劳动关系，这通常是不合理的，且可能构成违法解除。因为在此情况下，劳动合同并未因法定事由而终止，单位单方面解除劳动关系需要符合法律规定的条件，如员工严重违反规章制度、不能胜任工作等，并且需要按照法律规定支付经济补偿金或赔偿金。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果员工与单位之间存在特殊的约定，如提前退休协议等，那么单位提前一个月解除劳动关系可能是基于双方之间的约定，此时需要具体审查该约定的合法性和有效性。
   • 另外，如果员工因病或非因工致残完全丧失劳动能力，且距离法定退休年龄不足一定年限（如五年），单位也可能根据相关规定提前解除劳动关系，但需要支付相应的经济补偿和医疗补助费。

建议：

• 对于员工而言，如果认为单位的行为不合理或违法，可以首先与单位进行协商，要求单位说明解除劳动关系的理由和依据，并要求单位按照法律规定支付相应的经济补偿金或赔偿金。
• 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决单位的行为是否合法，并维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，员工应保留好相关的证据材料，如劳动合同、工资单、解除劳动关系的通知等，以便在需要时提供证明。

后续行动：

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