结论：在预订酒店并已付款的情况下，商家临时涨价通常不构成合法理由，您有权要求商家按照原预订价格提供服务。若商家拒绝并构成违约，您有权要求商家承担违约责任，包括但不限于赔付违约金（如果合同中有明确约定）或赔偿实际损失。

详细分析

1. 合同成立与效力：

   • 当您通过在线平台或直接与酒店预订并支付款项时，您与酒店之间即形成了一份有效的租赁合同（在酒店预订场景中，通常视为服务合同的一种）。这份合同对双方均具有法律约束力，双方应按照合同约定履行各自的义务。

2. 商家涨价行为的性质：

   • 商家在您已支付款项后临时涨价，通常不构成合同变更的合法理由。除非合同中有明确约定价格可以调整的条件（如市场价格波动、特殊事件等），且这些条件在涨价时已经满足，否则商家无权单方面提高价格。
   • 商家涨价行为可能构成违约，因为它违反了合同中关于价格条款的约定。

3. 违约责任与赔付：

   • 违约金：如果合同中明确约定了违约金条款，即当一方违约时需向另一方支付一定数额的金钱作为赔偿，那么您有权要求商家按照合同约定支付违约金。
   • 实际损失赔偿：如果合同中没有约定违约金，或者约定的违约金低于您因商家违约而遭受的实际损失，您有权要求商家赔偿实际损失。实际损失可能包括但不限于因重新预订酒店而产生的额外费用、因行程变更而产生的交通费用等。

4. 维权途径：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家协商，要求其按照原预订价格提供服务或赔付违约金/实际损失。
   • 向平台投诉：如果您是通过在线平台预订的酒店，您可以向平台投诉商家的违约行为，并要求平台协助解决纠纷。
   • 法律途径：如果协商和投诉均无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

举例说明

假设您通过某在线平台预订了一家酒店，并支付了全额房费。然而，在入住前一天，酒店通知您由于“特殊原因”需要涨价，否则无法提供住宿服务。在此情况下：

• 如果合同中没有约定价格可以调整的条件，酒店涨价行为构成违约。
• 您有权要求酒店按照原预订价格提供服务，或者要求酒店赔付违约金（如果合同中有约定）或赔偿您因重新预订酒店而产生的额外费用等实际损失。

建议：在遇到此类情况时，建议您首先保留好相关证据（如预订确认邮件、支付凭证、与商家的沟通记录等），以便在需要时证明自己的权益。同时，有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。