您好，针对您提出的“未成年外地打工被抓怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律程序和未成年人保护的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果未成年人因涉嫌违法犯罪在外地被抓，其家属或监护人应尽快与当地警方取得联系，了解具体情况，包括被抓的原因、涉嫌的罪名以及目前所处的法律程序阶段等。
一、法律程序方面
强制措施的选择：
- 在未成年人刑事案件中，强制措施的选择应遵循宽严相济的刑事政策，并考虑未成年人的特殊性和保护其合法权益的需要。
- 警方会根据案件的具体情况，如未成年人的年龄、犯罪性质、情节严重程度等，来决定是否采取羁押性强制措施（如拘留、逮捕）或非羁押性强制措施（如取保候审、监视居住）。
犯罪记录的封存：
- 根据《关于未成年人犯罪记录封存的实施办法》，对于被判处五年有期徒刑以下刑罚以及免予刑事处罚的未成年人，相关部门应当主动对其掌握的未成年人相关犯罪记录予以封存。
- 封存措施力求有效，包括纸质卷宗、档案材料的实质化封存，以及电子数据的同步封存、加密、单独管理。
- 犯罪记录被封存的未成年人，在入伍、就业时免除犯罪记录的报告义务。
二、家属或监护人的应对措施
及时沟通：
- 家属或监护人应尽快与警方沟通，了解案件进展和未成年人的具体情况。
- 如果可能，可以聘请律师为未成年人提供法律帮助和辩护。
配合调查：
- 家属或监护人应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 同时，也要关注未成年人的心理状态，给予必要的心理支持和安慰。
关注后续处理：
- 如果未成年人被采取强制措施，家属或监护人应关注后续的法律程序，如审查起诉、审判等。
- 在必要时，可以寻求法律援助或社会支持，以维护未成年人的合法权益。
三、特殊保护与教育矫治
特殊保护：
- 未成年人作为社会的特殊群体，其合法权益应得到特别保护。在刑事案件处理过程中，应充分考虑未成年人的身心特点和成长需要。
教育矫治：
- 对于涉罪未成年人，除了依法进行处罚外，还应注重教育矫治工作。通过心理疏导、行为矫正等方式，帮助未成年人认识错误、改正行为，重新回归社会。
最后，我想强调的是，未成年人犯罪是一个复杂的社会问题，需要家庭、学校、社会等多方面的共同努力来预防和解决。如果您的家人或朋友遇到类似情况，请务必保持冷静，及时寻求法律帮助和支持。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。