针对“未成年偷偷出去打工怎么处理”的问题，我们可以从以下几个方面来详细解答：
一、明确未成年人的年龄界定与法律责任
首先，我们需要明确“未成年工”与“童工”的定义。根据相关法律法规，未成年工是指年满16周岁但未满18周岁的劳动者；而童工则是指未满16周岁，与单位或个人发生劳动关系从事有经济收入的劳动或从事个体劳动的少年、儿童。对于未成年工，法律有特殊的保护规定；而对于童工，则是严格禁止使用的。
二、针对未成年偷偷打工的处理方式
及时报警或联系劳动监察部门：
- 如果发现未成年人（特别是童工）在非法劳动，应立即拨打110报警或联系劳动监察部门（电话：12333），以便职能部门及时介入调查，解救未成年人，并保障其合法权益。
寻求临时救助：
- 在等待职能部门处理期间，未成年人可以前往救助管理站或未成年人救助保护中心寻求临时救助。这些地方会提供心理辅导、教育宣讲等帮助，并联系其家人前来接领。
家庭与教育部门的配合：
- 家庭应加强对未成年人的监护和教育，防止其辍学或离家出走。同时，学校也应关注学生的学习和生活情况，及时发现并帮助解决可能存在的问题。
法律责任的追究：
- 对于使用童工的用人单位，劳动保障行政部门将依法进行处罚，如罚款、责令改正等。同时，对于造成未成年人身体健康损害的，用人单位还需承担相应的赔偿责任。
三、预防与建议
加强家庭教育：
- 家长应加强对孩子的监护和教育，引导孩子树立正确的价值观和人生观，避免其因好奇或冲动而做出不理智的行为。
普及法律知识：
- 学校和社会应加强对未成年人法律知识的普及和教育，让他们了解自己的权益和义务，以及违法的后果。
提供职业教育与技能培训：
- 政府和社会各界应鼓励和支持为未成年人提供职业教育和技能培训服务，帮助他们掌握一技之长，为未来的就业打下坚实的基础。
综上所述，处理未成年人偷偷出去打工的问题需要家庭、学校、社会以及政府等多方面的共同努力和配合。通过加强教育、普及法律知识、提供职业培训和加强监管等措施，我们可以有效地保护未成年人的合法权益和身心健康。