宾馆法人在不知情的情况下被行政处罚没有做好登记，这一行政处罚的合法性需要分情况讨论：

1. 如果法人确实不知情且未参与或默许未登记行为：

   • 行政处罚的合法性存疑：根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政处罚应当基于明确的违法事实，并且处罚对象应当是实际实施违法行为的人。如果宾馆法人确实不知情，且没有证据表明其参与或默许了未进行登记的行为，那么将其作为处罚对象可能缺乏事实依据。
   • 可能的法律后果：在这种情况下，宾馆法人有权对行政处罚提出异议，可以通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。行政机关需要重新审查事实，确保处罚的合法性和合理性。

2. 如果法人虽不知情，但存在管理疏忽或未尽到合理注意义务：

   • 行政处罚可能具有合法性：即使法人不知情，但如果其作为宾馆的管理者，存在管理疏忽或未尽到合理注意义务，导致未进行登记的行为发生，那么行政机关可能认为法人应当承担一定的管理责任。在这种情况下，行政处罚可能被视为合法。
   • 法律建议：对于这种情况，宾馆法人应当加强内部管理，完善登记制度，确保类似行为不再发生。同时，也可以考虑与行政机关沟通，解释情况并寻求减轻或免除处罚的可能性。

3. 如果法人知情但未采取措施阻止或报告：

   • 行政处罚合法：如果法人知情但未采取措施阻止未登记行为的发生，或者未向相关部门报告，那么其可能被视为共同违法者或至少存在过错。在这种情况下，行政处罚是合法的，并且法人可能需要承担更重的法律责任。
   • 法律后果：除了接受行政处罚外，法人还可能面临其他法律后果，如民事赔偿、信誉损失等。因此，法人应当积极采取措施，防止类似行为的发生，并及时向相关部门报告。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 证据的重要性：无论是法人还是行政机关，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。法人可以收集相关证据，如内部管理记录、员工证言等，以证明自己确实不知情或已尽到合理注意义务。
• 程序合法性：行政机关在作出行政处罚决定时，必须遵循法定程序，如告知权利、听取陈述申辩等。如果法人认为行政机关的程序存在违法之处，也可以提出异议。
• 及时寻求法律帮助：如果法人对行政处罚有异议或不确定如何应对，应当及时寻求专业律师的法律帮助。律师可以提供专业的法律意见，帮助法人维护自己的合法权益。

总的来说，宾馆法人在不知情的情况下被行政处罚没有做好登记，其合法性取决于具体的事实情况和法律适用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。