结论：隐瞒违法7年后被发现被开除是否“冤”，需结合具体情况判断，主要看违法行为的性质、公司规章制度以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、违法行为的性质与后果
一般违法行为：如果隐瞒的是一般的违法行为，如轻微的交通违规、未造成严重后果的民事纠纷等，且这些行为并未直接影响到工作或公司利益，那么公司在7年后以此为由开除员工，可能缺乏充分的合理性。然而，如果公司规章制度中明确规定了此类行为属于严重违纪，且员工在入职时已知悉并同意，那么公司开除员工的行为可能具有合法性。
严重违法行为：如果隐瞒的是严重违法行为，如犯罪记录、涉及贪污、受贿等违法犯罪行为，这些行为不仅违反了法律法规，也严重违背了职业道德和公司规章制度。在这种情况下，即使违法行为发生在7年前，公司一旦发现，也有权根据相关法律法规和公司规章制度开除员工。
二、公司规章制度的规定
规章制度明确性：公司规章制度中是否明确规定了隐瞒违法行为属于严重违纪行为，以及相应的处罚措施。如果规章制度中有明确规定，且员工在入职时已知悉并同意，那么公司开除员工的行为将具有更强的合法性。
规章制度合法性：公司规章制度的内容必须符合法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度中的规定与法律法规相抵触，那么该规定将无效，公司不能以此为由开除员工。
三、相关法律法规的规定
劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司开除员工必须基于合法、合理的原因，且需遵循法定程序。如果公司无法证明员工隐瞒违法行为的行为严重违反了公司规章制度或法律法规，那么开除员工的行为可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
时效性：对于违法行为的追究，通常存在一定的时效性限制。然而，在劳动关系中，如果违法行为与工作相关且对公司利益造成了损害，公司可能不受一般时效性限制的影响，有权在发现后采取相应措施。但具体是否受时效性限制，还需根据违法行为的性质、公司规章制度以及相关法律法规的规定进行综合判断。
四、建议与措施
审查公司规章制度：员工可以首先审查公司规章制度中关于隐瞒违法行为的规定，了解自己的行为是否确实违反了公司规定。
咨询专业律师：如果员工认为公司开除自己的行为缺乏合法性或合理性，可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的维权途径。
收集证据：员工可以收集相关证据，如工作记录、同事证言等，以证明自己的行为并未对公司利益造成损害或违反公司规章制度。
协商与调解：在必要时，员工可以与公司进行协商或寻求劳动调解机构的帮助，以寻求双方都能接受的解决方案。
最后，隐瞒违法7年后被发现被开除是否“冤”，需根据具体情况进行综合判断。如果你面临类似情况或有其他法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。