在交通肇事刑事附带民事诉讼中，确实可以起诉车辆所有人，但需根据具体情况判断车辆所有人是否应承担责任。以下从不同角度进行分析：
一、车辆所有人可能承担责任的情况
车辆所有人存在过错：
- 如果车辆所有人对交通事故的发生存在过错，例如将车辆交给无驾驶资格的人驾驶、车辆存在安全隐患而未告知等，那么车辆所有人可能需要承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。
车辆所有人与驾驶人构成共同侵权：
- 如果车辆所有人与驾驶人共同实施了侵权行为，例如车辆所有人指使、强令驾驶人违章驾驶造成交通事故，那么车辆所有人与驾驶人可能需要承担连带赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十八条，二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。
二、车辆所有人不承担责任的情况
车辆所有人无过错：
- 如果车辆所有人对交通事故的发生没有过错，例如车辆被盗抢期间发生交通事故，或者车辆被合法借用、租赁后发生交通事故且车辆所有人已尽到合理审查义务等，那么车辆所有人通常不需要承担赔偿责任。
驾驶人独立承担责任：
- 如果交通事故完全是由驾驶人的过错造成的，且车辆所有人没有过错，那么赔偿责任应由驾驶人独立承担。
三、实际操作建议
- 收集证据：在提起刑事附带民事诉讼时，应收集相关证据证明车辆所有人存在过错或构成共同侵权，例如车辆所有人的过错行为证据、共同侵权的证据等。
- 明确诉讼请求：在起诉时，应明确诉讼请求，包括要求车辆所有人承担的赔偿责任范围、赔偿金额等。
- 咨询专业律师：由于交通肇事刑事附带民事诉讼涉及复杂的法律关系和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总结来说，在交通肇事刑事附带民事诉讼中，是否可以起诉车辆所有人取决于车辆所有人是否存在过错或是否构成共同侵权。如果车辆所有人存在过错或构成共同侵权，那么可以起诉其承担相应的赔偿责任；如果车辆所有人无过错且不构成共同侵权，则通常不需要承担赔偿责任。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。