企业年假不一次性释放，而是分期释放，并不一定违法，这主要取决于企业与员工之间的约定以及企业的规章制度是否合法合规。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规层面

根据《职工带薪年休假条例》以及相关劳动法律法规，员工享有带薪年休假的权利，但并未明确规定年假必须一次性释放。年假的释放方式（一次性或分期）通常由企业根据自身情况，在遵守法律法规的前提下，通过规章制度或与员工协商确定。

• 若企业规章制度或劳动合同中明确规定了年假分期释放，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么这种分期释放的方式是合法的。
• 若企业规章制度或劳动合同中未明确规定年假释放方式，或者规定违反了法律法规的强制性规定（如剥夺了员工享受年假的权利），那么这种分期释放的方式可能构成违法。

2. 企业规章制度层面

企业有权根据自身经营需要和管理实际，制定合理的规章制度来规范年假的释放方式。但这些规章制度必须满足以下条件：

• 合法性：规章制度的内容必须符合法律法规的规定，不得侵犯员工的合法权益。
• 合理性：规章制度应当合理、公平，不得过分苛刻或歧视性对待员工。
• 民主程序：规章制度的制定应当经过民主程序，如征求员工意见、进行公示等，以确保员工的知情权和参与权。

3. 员工权益保护层面

无论年假是一次性释放还是分期释放，企业都应当确保员工能够充分享受年假的权利。如果企业以分期释放为名，实际上剥夺了员工享受年假的权利，或者对员工享受年假设置了不合理的障碍，那么这种行为可能构成违法。

4. 实际操作建议

• 对于企业：在制定年假释放方式时，应当充分考虑员工的合法权益和企业的实际经营需要，确保规章制度合法、合理、可行。同时，应当加强与员工的沟通和协商，确保员工对年假释放方式有充分的了解和认同。
• 对于员工：如果对企业年假释放方式有疑问或不满，应当及时与企业进行沟通协商。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，企业年假不一次性释放而是分期释放，并不一定违法。关键在于企业的规章制度或劳动合同中是否有明确规定，且该规定是否合法合规。如果有任何疑问或不满，建议员工及时与企业沟通协商或寻求法律援助。