结论：在未立案处罚的情况下，是否回复职业打假人关于不给奖励的声明，需根据具体情况判断，但通常不建议直接拒绝或明确声明不给奖励，而是应谨慎处理，避免引发不必要的法律纠纷。以下从不同角度进行分析：
一、职业打假人的法律地位与行为性质
职业打假人通常指那些以打假为职业，通过购买假冒伪劣商品后依据相关法律法规向商家或生产者索赔以获取经济利益的人。他们的行为在一定程度上有助于维护市场秩序和消费者权益，但也可能存在滥用法律、恶意索赔等问题。
二、未立案处罚的法律意义
未立案处罚意味着相关监管部门或执法机关在接到举报或发现违法行为后，经过调查认为不构成犯罪或不需要追究刑事责任，因此未将案件纳入刑事诉讼程序。这并不意味着违法行为不存在或不需要承担任何责任，只是表明该行为未达到刑事处罚的标准。
三、是否回复职业打假人不给奖励的声明
法律角度：
- 奖励机制：目前，我国法律并未明确规定对职业打假人必须给予奖励。奖励通常与举报人的贡献、案件的严重性以及社会影响等因素有关。因此，从法律层面讲，没有义务必须给予职业打假人奖励。
- 避免纠纷：然而，直接回复“不给奖励”可能引发职业打假人的不满或进一步行动，如继续投诉、举报或采取法律手段。这可能导致不必要的法律纠纷和成本增加。
实践角度：
- 谨慎处理：在未立案处罚的情况下，建议谨慎处理与职业打假人的沟通。可以表达对举报的感谢，并说明案件的处理情况和结果，但避免直接涉及奖励问题。
- 协商解决：如果职业打假人提出奖励要求，可以根据实际情况和法律法规进行协商。如果认为其举报对维护市场秩序有积极作用，且符合相关奖励条件，可以考虑给予适当奖励；如果认为其举报存在滥用法律或恶意索赔的情况，则可以拒绝并说明理由。
四、建议与风险提示
- 保持沟通：与职业打假人保持开放、诚实的沟通，有助于减少误解和纠纷。在沟通过程中，注意保留相关证据和记录，以备不时之需。
- 遵守法律：在处理与职业打假人的关系时，务必遵守相关法律法规和规章制度。避免采取违法或不当手段应对举报或索赔要求。
- 寻求专业帮助：如果面临复杂的法律纠纷或不确定如何处理与职业打假人的关系，建议及时咨询专业律师以获取法律建议和支持。
总结：在未立案处罚的情况下，对于职业打假人关于不给奖励的声明，建议谨慎处理并避免直接拒绝。通过保持沟通、遵守法律和寻求专业帮助等方式，可以有效降低法律风险并维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。