职业打假是否需要告知不予奖励，需分情况讨论，具体如下：

1. 若打假行为本身不符合奖励条件
   根据《消费者权益保护法》《食品安全法》等法律中关于“举报奖励”的规定，奖励的发放需以打假行为符合法定条件为前提。例如：

   • 打假者需提供真实、有效的证据（如购买凭证、问题商品检测报告等）；
     
   • 打假行为需针对商家明确的违法行为（如销售过期食品、虚假宣传等）；
     
   • 需通过法定途径（如向市场监管部门举报）推动案件查处。
     若打假行为因证据不足、举报对象不违法或程序瑕疵等原因不符合奖励条件，相关部门无需主动告知“不予奖励”，但若打假者主动询问，应如实答复。

2. 若打假行为符合奖励条件但未获奖励
   若打假者已依法履行举报义务且案件查实，但未收到奖励，可能涉及以下情形：

   • 未申请奖励：部分地区规定需打假者在规定期限内主动申请奖励（如提交书面申请、身份证明等），若未申请则视为放弃；
     
   • 奖励标准争议：奖励金额可能因案件影响范围、违法所得等因素存在浮动，若打假者对金额有异议，可要求相关部门说明计算依据；
     
   • 程序延误：因部门内部流程（如审批、财政拨款）导致奖励发放延迟，打假者可要求明确时限。
     此时，打假者有权要求相关部门书面说明“不予奖励”或“延迟奖励”的具体原因，相关部门应依法答复。

3. 职业打假的特殊性
   职业打假人以盈利为目的频繁打假，其奖励诉求可能受更严格审查：

   • 若打假行为被认定为“以牟利为目的”（如知假买假后索赔），部分地区可能限制其奖励资格（如仅奖励首次举报或重大案件）；
     
   • 若打假过程中存在伪造证据、恶意举报等违法行为，不仅无权获奖励，还可能承担法律责任。
     此类情况下，相关部门需在调查后明确告知打假人“不予奖励”的法律依据及事实理由。

总结建议：
职业打假是否需告知不予奖励，核心取决于打假行为是否符合法定奖励条件及程序要求。若您作为打假人未获奖励，可先自查是否满足条件（如证据、程序等），再向相关部门书面询问原因；若您作为商家被职业打假，需核实对方行为是否合法，必要时可委托律师介入处理。如有具体案件细节，欢迎进一步向我咨询。