食品包装上写“纯天然”是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果“纯天然”的表述真实且不误导消费者：
- 在这种情况下，食品包装上标注“纯天然”通常不构成违法。例如，如果食品确实完全由天然成分制成，没有添加任何人工合成物质，且这种标注不会让消费者产生误解，那么这种标注是合法的。
如果“纯天然”的表述虚假或误导消费者：
- 如果食品并非完全由天然成分制成，或者添加了人工合成物质，但包装上仍然标注“纯天然”，这就可能构成虚假宣传或误导消费者。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。因此，在这种情况下，食品包装上标注“纯天然”就是违法的，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，同时还需要承担民事责任，如赔偿消费者损失等。
法律背景与建议：
- 法律背景：我国对于食品标签和宣传有严格的规定，旨在保护消费者的知情权和选择权。食品生产经营者应当确保食品标签、说明书的内容真实、准确、清晰，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。对于“纯天然”这样的表述，虽然没有具体的法律条文直接规定其合法性，但可以根据相关法律法规的精神和原则进行判断。
- 建议：作为食品生产经营者，在标注食品标签时应当谨慎行事，确保标注的内容真实、准确、不误导消费者。如果食品确实符合“纯天然”的标准，可以在包装上明确标注，但也要避免使用过于绝对或模糊的表述，以免引发争议。同时，消费者在购买食品时也应当仔细查看食品标签，了解食品的真实成分和特性，做出明智的选择。
可能产生的法律后果：
- 如果食品包装上虚假标注“纯天然”，一旦被监管部门查处或消费者投诉，可能会面临行政处罚和民事责任。行政处罚可能包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等；民事责任则可能涉及赔偿消费者损失、承担诉讼费用等。
总结与进一步思考：
- 食品包装上标注“纯天然”是否违法，关键在于标注的内容是否真实、准确、不误导消费者。作为食品生产经营者，应当严格遵守相关法律法规，确保食品标签的真实性和准确性；作为消费者，也应当提高警惕，仔细查看食品标签，维护自己的合法权益。如果您在食品标签或宣传方面遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。