针对您提出的“工人下班回家出车祸车上工人死亡怎么赔偿”的问题，这是一个涉及工伤认定和赔偿的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤认定

首先，需要明确的是，如果工人在下班途中遭遇车祸，并且该事故被认定为工伤，那么工作单位需要按照工伤保险的相关规定进行赔偿。根据《工伤保险条例》第十四条，上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，应认定为工伤。因此，事故责任认定是关键，如果员工本人负主要或全部责任，则不能认定为工伤。

二、工伤赔偿流程与项目

1. 申请工伤认定：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

2. 赔偿项目：

   • 丧葬补助金：按照6个月统筹地区上年度职工月平均工资计算。
   • 供养亲属抚恤金：按月发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体比例为配偶40%，其他亲属30%，孤寡老人或孤儿增加10%，总额不超过死者生前工资。
   • 一次性工亡补助金：按照上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍计算。

3. 赔偿主体：

   • 如果用人单位已缴纳工伤保险，则上述费用由工伤保险基金支付。
   • 如果用人单位未缴纳工伤保险，则所有费用由用人单位按照《工伤保险条例》规定的标准支付。

三、交通事故赔偿

除了工伤赔偿外，如果车祸是由第三方责任造成的，那么受害者家属还可以根据《道路交通安全法》和《民法典》等法律法规向责任方要求侵权损害赔偿。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。如果责任方有保险，可以通过交强险和商业险进行理赔；不足部分由责任方个人承担。

四、双重赔偿的可能性

我国法律支持在不重复的项目上双重赔偿。例如，医疗费、误工费等不能重复主张，但一次性工亡补助金、伤残赔偿金等可以分别获得工伤赔偿和交通事故赔偿。

五、特殊情况与建议

• 如果下班出车祸并非工伤（如个人原因或第三方责任导致，且不符合工伤认定条件），工作单位通常不承担赔偿责任，应通过交通事故处理程序索赔。
• 具体赔偿标准和程序可能因地区和具体情况而异。因此，建议受害者家属咨询当地律师或相关部门以获取准确信息，并确保在处理此类问题时保留好所有相关证据和文件。

综上所述，工人下班回家出车祸死亡后的赔偿问题涉及多个法律知识点和赔偿项目。在处理此类问题时，应首先明确是否属于工伤，并据此确定赔偿主体和项目。同时，注意交通事故赔偿与工伤赔偿的衔接与区别，确保受害者及其家属的合法权益得到充分保障。