针对您提出的“学籍档案和招工年龄不一致，按哪一个退休”的问题，这是一个关于职工退休年龄认定的具体问题。根据国家相关政策规定，我们可以给出以下详细解答：

首先，需要明确的是，当职工的身份证年龄与档案记载的年龄不一致时，退休年龄的认定并不是简单地以身份证或档案中的某一个为准，而是有一个明确的政策依据。

政策依据： 根据《劳动和社会保障部关于制止和纠正违反国家规定办理企业职工提前退休有关问题的通知》（劳社部发〔1999〕8号）的规定，“对职工出生时间的认定，实行居民身份证与职工档案相结合的办法。当本人身份证与档案记载的出生时间不一致时，以本人档案最先记载的出生时间为准。”

具体解释：

1. 身份证与档案相结合：这意味着在认定职工出生时间时，需要同时考虑身份证和档案两个方面的信息。

2. 以档案最先记载为准：如果身份证上的年龄与档案中记载的年龄不一致，那么退休年龄的认定将以档案中最早记载的出生时间为准。这是因为档案作为职工个人历史记录的重要载体，其记载的信息通常具有更高的权威性和可信度。

应用实例： 以您提到的学籍档案和招工年龄不一致的情况为例，如果学籍档案中记载的出生时间与招工时填写的年龄（或后续档案中记载的年龄）不一致，那么在退休时，应该以学籍档案（或档案中最早记载的出生时间）为准来认定退休年龄。

注意事项：

• 职工应该确保自己的档案信息准确无误，如果发现档案中有错误或不一致的信息，应及时向相关部门提出更正申请。
• 在退休前，职工可以提前查询自己的档案信息，了解自己的退休年龄认定情况，以便做好相应的准备。

综上所述，当学籍档案和招工年龄不一致时，退休年龄的认定应以档案中最早记载的出生时间为准。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关政策规定，并为您的退休准备提供有益的参考。