关于“产品标错生产日期处罚”的问题，我可以从法律角度为你提供详细的解答。

首先，产品标错生产日期是违法的，并会受到相应的行政处罚。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品必须真实、准确地标注包括生产日期在内的必要信息。
   • 若产品标注了错误的生产日期，则违反了上述法律法规的规定。

2. 处罚措施：

   • 一般情况下，对于标注错误生产日期的产品，市场监督管理部门会责令生产者或销售者立即改正，并可能没收违法所得及处以罚款。
   • 罚款的具体数额会根据违法行为的严重程度、违法所得的多少以及法律法规的具体规定来确定。
   • 例如，在某些地区，如黄山市，对于未取得登记证从事食品生产加工及标注虚假生产日期的食品案，除了没收违法所得外，还可能处以一定数额的罚款（如案例中合计3500元的罚款）。

3. 特殊情况：

   • 如果标注错误生产日期的产品导致了消费者的人身伤害或财产损失，生产者或销售者还可能需要承担民事赔偿责任。
   • 在某些严重情况下，如构成犯罪，还可能面临刑事责任的追究。

4. 建议：

   • 对于生产者或销售者来说，应严格遵守法律法规，确保产品信息的真实性和准确性。
   • 如果发现产品标注了错误的生产日期，应立即停止销售并主动向市场监督管理部门报告。
   • 消费者在购买产品时，也应仔细查看产品的生产日期等信息，以确保购买到合格的产品。

综上所述，产品标错生产日期是违法的，并会受到相应的行政处罚。因此，建议生产者、销售者以及消费者都应高度重视产品的生产日期标注问题，以确保市场的公平、公正和消费者的合法权益。如果你有任何关于此问题的进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。