是的，符合专业条件的供应商不足三家时，可以废标。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律依据与实务操作

根据公开的招标实务案例，如“华北理工大学办公家具、办公设备购置项目”及“唐山工业职业技术大学国家第二期‘双高计划’专业群建设-多媒体教学设备项目”的废标公告，均明确指出：“符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家”是项目废标的直接原因。这一操作符合招标采购的通用规则，即当有效投标人数量不足法定最低要求时，招标活动无法继续，需终止并重新组织招标。

二、法律背景与原则

1. 竞争性原则：招标活动的核心是通过充分竞争实现资源优化配置。若符合专业条件的供应商不足三家，竞争基础丧失，强行推进可能导致采购结果不公平、不经济。
2. 法定最低要求：根据《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例，公开招标项目通常要求至少有三家供应商参与竞争。若不足三家，招标人需依法终止招标，避免程序违法。

三、可能后果与建议

1. 废标后果：

   • 招标人需重新发布招标公告，延长采购周期，可能影响项目进度。
   • 已参与投标的供应商需重新准备投标文件，增加时间与成本投入。
   • 若多次废标，可能引发对招标文件设置合理性的质疑，需招标人优化招标条件。

2. 建议：

   • 招标人角度：在编制招标文件时，应合理设置资格条件，避免过度限制导致供应商数量不足。同时，可提前通过市场调研评估潜在供应商数量，必要时调整采购方式（如改为竞争性谈判）。
   • 供应商角度：若发现自身符合专业条件但未被纳入，可要求招标人说明理由，或通过合法途径提出异议。

四、特殊情况说明

若招标项目属于政府采购，还需遵循《中华人民共和国政府采购法》第三十六条的规定：“在招标采购中，出现下列情形之一的，应予废标：……（一）符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的……”这一条款直接支持了“符合专业条件的供应商不足三家可以废标”的结论。

总结：无论是从实务操作、法律原则还是特殊规定来看，符合专业条件的供应商不足三家时，招标人均有权依法废标。若您在招标过程中遇到类似问题，或需要进一步了解招标流程、文件编制等法律事务，欢迎随时向我咨询。