职工发现火灾时，应立即采取以下措施，这些措施既符合安全规范，也能在法律层面保护自身及企业权益：

1. 立即报警并启动应急预案

   • 报警义务：根据《消防法》第二十八条，任何单位、个人发现火灾都应当立即报警。职工应第一时间拨打119，准确报告火灾地点、火势情况及是否有人员被困等信息。
     
   • 启动内部应急机制：若企业有消防应急预案，职工应按预案流程操作（如触发火警报警器、通知消防安全责任人等），确保信息快速传递至管理层及全体员工。

2. 优先保障人身安全，避免盲目施救

   • 撤离原则：根据《安全生产法》第五十四条，职工有权在发现直接危及人身安全的紧急情况时停止作业或撤离现场。发现火灾后，应立即沿安全通道撤离，切勿因抢救财物返回火场。
     
   • 协助疏散：若火势较小且自身安全有保障，可协助引导同事、客户等人员有序撤离，但需避免使用电梯，并提醒他人用湿毛巾捂住口鼻、低姿前行。

3. 采取合理灭火措施（仅限安全条件下）

   • 初期火灾扑救：若火势初起且未蔓延（如纸张、电器短路引发的小火），职工可在确保自身安全的前提下，使用灭火器、消火栓等设施灭火。但需注意：
     
     • 确认灭火器类型与火灾类型匹配（如干粉灭火器适用于固体、液体火灾，二氧化碳灭火器适用于电器火灾）；
       
     • 保持与火源的安全距离，避免逆风操作；
       
     • 若火势无法控制，立即撤离并等待专业救援。
       
   • 法律风险提示：根据《民法典》第一千一百六十五条，若职工因故意或重大过失导致火灾扩大（如错误使用灭火器、未及时报警等），可能需承担民事赔偿责任；但若已尽合理注意义务，则无需担责。

4. 配合后续调查与证据固定

   • 现场保护：撤离后，职工应避免破坏火灾现场，为消防部门调查起火原因提供条件。
     
   • 如实陈述：配合企业或消防部门调查，如实提供火灾发生时的细节（如起火位置、异常现象等），但需注意避免猜测或传播未经证实的信息，以免引发法律纠纷。

总结：职工发现火灾时，核心原则是“报警优先、安全第一、合理施救、配合调查”。企业应定期组织消防演练，确保职工熟悉应急流程；职工自身也需掌握基础消防知识，既保护自身安全，也履行法律义务。如有具体场景或法律疑问，可直接向我咨询。