关于蛋糕送坏后骑手的赔偿比例问题，这并非一个固定的数值，而是需要根据具体情况来综合判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 责任划分角度：

   • 如果蛋糕的损坏完全是由于骑手的过失或故意行为导致的，比如骑手在配送过程中不慎将蛋糕掉落、碰撞等，那么骑手可能需要承担较高的赔偿比例，甚至全额赔偿。
   • 如果蛋糕的损坏部分是由于蛋糕本身的质量问题或包装不当导致的，而骑手在配送过程中已经尽到了合理的注意义务，那么骑手的赔偿比例可能会相应降低。

2. 合同关系角度：

   • 如果骑手与蛋糕店或配送平台之间有明确的合同关系，并且合同中规定了配送过程中蛋糕损坏的赔偿责任和比例，那么应当按照合同约定来执行。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么就需要根据实际情况和公平原则来协商确定赔偿比例。

3. 实际损失角度：

   • 赔偿比例通常也会考虑到蛋糕的实际损失情况。如果蛋糕只是轻微损坏，不影响食用，那么赔偿比例可能会较低；如果蛋糕完全损坏，无法食用，那么赔偿比例可能会较高。
   • 同时，还需要考虑到蛋糕的价值、配送费用等因素，以确定一个合理的赔偿比例。

4. 法律原则角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在蛋糕送坏的情况下，如果骑手存在过错，就应当承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿比例的确定应当遵循公平、合理的原则，既要保护受害者的合法权益，也要考虑到行为人的经济能力和实际情况。

具体建议：

• 在发生蛋糕送坏的情况后，建议首先与骑手或配送平台进行沟通协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿比例。
• 如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，建议保留好相关证据，如蛋糕损坏的照片、配送记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

总结：蛋糕送坏后骑手的赔偿比例并非固定不变，而是需要根据具体情况来综合判断。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。