关于外卖送蛋糕延期及损坏的赔偿问题，赔偿金额并非固定，而是需根据具体情况来确定，主要包括延期造成的损失和蛋糕损坏的直接损失两部分。以下从不同角度为你详细分析：
一、延期造成的损失赔偿
如果延期导致你无法按时使用蛋糕（如生日庆祝等特殊场合）：
- 这种情况下，延期可能给你带来了额外的精神损失或机会成本。但精神损失赔偿在法律上通常较难量化，且需要证明延期与精神损害之间的直接因果关系。
- 机会成本方面，如果因延期导致你不得不改变原计划（如取消聚会、重新安排活动等），并因此产生了额外费用，这些费用在合理范围内可能可以要求赔偿。
如果延期并未给你造成实际损失：
- 例如，你只是提前订购了蛋糕，并未设定具体的使用时间，延期并未影响你的正常使用计划，那么在这种情况下，你可能难以要求赔偿延期造成的损失。
二、蛋糕损坏的直接损失赔偿
赔偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因外卖服务提供者的过错导致蛋糕损坏的，你有权要求其赔偿因此造成的直接损失。
- 直接损失通常指的是蛋糕的购买价格或修复费用（如果蛋糕可以修复的话）。
赔偿金额的计算：
- 蛋糕购买价格：如果你保留了购买蛋糕的发票或收据，那么赔偿金额通常就是蛋糕的购买价格。
- 修复费用：如果蛋糕可以修复，且修复费用合理，那么你也可以要求赔偿修复费用。但需要注意的是，修复费用不应超过蛋糕的原始价值。
- 计算公式（以蛋糕购买价格为例）：
$\(赔偿金额 = 蛋糕购买价格\)$
例如，如果蛋糕的购买价格是200元，那么赔偿金额通常就是200元。
特殊情况：
- 如果蛋糕具有特殊意义（如定制蛋糕、纪念蛋糕等），且其价值无法仅用购买价格来衡量，那么你可能需要提供额外的证据来证明其实际价值，并据此要求赔偿。
三、综合建议
与外卖服务提供者协商：
- 在发生延期和蛋糕损坏的情况后，首先尝试与外卖服务提供者进行协商，看是否能够达成一致的赔偿意见。
保留证据：
- 保留好购买蛋糕的发票或收据、蛋糕损坏的照片或视频等证据，以便在需要时证明你的损失。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者外卖服务提供者拒绝赔偿，你可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和帮助。
总结来说，外卖送蛋糕延期及损坏的赔偿金额需根据具体情况来确定，包括延期造成的损失和蛋糕损坏的直接损失两部分。在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据，并尝试与外卖服务提供者进行协商。如果协商无果，可以考虑寻求法律帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。