骑手因蛋糕损坏是否需要全价赔偿，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、骑手与消费者的关系及责任
如果骑手是受雇于某个配送平台或商家：
- 在这种情况下，骑手通常被视为平台或商家的员工或代理人。如果蛋糕在配送过程中因骑手的过失（如颠簸、碰撞等）而损坏，那么根据《民法典》中关于代理或雇佣关系的规定，平台或商家应当承担赔偿责任。
- 赔偿的范围通常包括蛋糕的实际价值以及因损坏而产生的其他合理费用（如重新购买的费用、时间成本等）。但具体是否全价赔偿，还需看蛋糕的损坏程度以及是否可以修复或部分使用。
如果骑手是独立承包商或个人配送者：
- 在这种情况下，骑手与消费者之间可能直接形成了一种合同关系。如果骑手在配送过程中未能妥善保管蛋糕导致其损坏，那么骑手可能需要承担赔偿责任。
- 赔偿的金额同样取决于蛋糕的损坏程度以及合同中的具体约定。如果合同中有明确规定损坏时的赔偿方式，则按照合同执行；如果没有，则可能需要根据实际情况进行协商或通过法律途径解决。
二、蛋糕损坏的程度及赔偿范围
- 完全损坏：如果蛋糕已经无法食用或修复，那么骑手或相关责任方可能需要赔偿蛋糕的全价。
- 部分损坏：如果蛋糕只是部分损坏，如表面有轻微瑕疵但不影响食用，那么赔偿的金额可能会相应减少。此时，双方可以协商一个合理的赔偿金额，或者根据市场价格、修复费用等因素进行确定。
三、法律建议及后续行动
- 收集证据：如果蛋糕在配送过程中损坏，消费者应尽快拍照或录像留存证据，以便后续维权。
- 与骑手或平台沟通：首先尝试与骑手或配送平台进行沟通，说明情况并要求赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过协商解决问题。
- 寻求法律援助：如果沟通无果或赔偿金额无法达成一致，消费者可以考虑寻求法律援助或通过法律途径解决纠纷。在此过程中，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结来说，骑手因蛋糕损坏是否需要全价赔偿，取决于骑手与消费者的关系、蛋糕损坏的程度以及合同中的具体约定。在处理此类纠纷时，建议双方保持沟通并尽量通过协商解决问题；如果无法达成一致，则可以考虑寻求法律援助或通过法律途径解决。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。