结论：劳动合同第一次到期后签第二次合同，工作岗位是可以变化的，但这一变化需要满足一定的条件，并且受到法律的严格约束。

分析说明：

1. 双方协商一致：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括工作岗位的变更）应当基于双方协商一致的原则。这意味着，如果雇主希望在第二次签订劳动合同时变更员工的工作岗位，必须与员工进行充分的沟通，并达成一致意见。
   • 实际例子：假设员工小李在第一次劳动合同中担任的是销售岗位，合同到期后，公司希望小李转岗至客服岗位。此时，公司需要与小李进行协商，如果小李同意转岗，则双方可以签订新的劳动合同，并明确新的工作岗位。

2. 法定情形下的变更：

   • 在某些特定情况下，如员工患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，或者员工不能胜任工作等，雇主有权根据法律规定对员工的工作岗位进行调整。但这种情况下的变更仍然需要遵循一定的程序和条件，如提供医疗证明、进行岗位培训或调整等。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：（一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。虽然这条规定主要涉及的是解除劳动合同的情形，但也间接说明了在特定情况下，用人单位有权对员工的工作岗位进行调整。

3. 变更的合法性与合理性：

   • 即使双方协商一致或存在法定情形下的变更，雇主也需要确保变更的合法性与合理性。这包括变更后的工作岗位应当与员工的技能、经验相匹配，不得违反法律法规的强制性规定，以及不得对员工造成不合理的负担或损害。
   • 法律建议：为了避免纠纷和法律风险，雇主在变更员工工作岗位时，应当充分了解相关法律法规的规定，确保变更的合法性和合理性。同时，与员工进行充分的沟通，明确变更的原因、目的和后果，以维护双方的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您作为雇主希望变更员工的工作岗位，建议先与员工进行充分的沟通，了解其意愿和诉求，并尝试达成一致意见。
• 如果双方无法达成一致意见，或者存在法定情形下的变更需求，建议咨询专业律师或法律机构，以确保变更的合法性和合理性。
• 如果您作为员工面临工作岗位的变更，建议仔细了解变更的原因、目的和后果，并评估自己的权益是否受到损害。如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

可能法律后果：

• 如果雇主未经员工同意擅自变更其工作岗位，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。
• 如果员工因工作岗位变更而遭受不合理的负担或损害，可以依法向雇主主张权益，要求恢复原工作岗位、支付赔偿金等。