不能抵赖，且抵赖行为可能带来一系列不利的法律后果。以下从几个方面为你详细分析：

1. 法律责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在刮擦他人车辆的情况下，无论监控是否清晰，只要你实施了刮擦行为，且该行为导致了对方车辆的损害，你就应当承担相应的赔偿责任。
   • 监控录像只是证据的一种形式，即使监控拍得不是很清楚，也不意味着你可以逃避法律责任。如果对方有足够的证据（如目击者证言、车辆损坏照片、维修发票等）证明是你刮擦了其车辆，你仍然需要承担赔偿责任。

2. 证据认定角度：

   • 在法律程序中，证据的认定是一个复杂的过程。监控录像虽然重要，但并非唯一证据。法院在审理案件时，会综合考虑所有相关证据，包括但不限于监控录像、目击者证言、车辆损坏情况、维修记录等。
   • 如果你试图抵赖，而对方又提供了其他充分证据证明你的责任，那么你的抵赖行为不仅不会得到法院的支持，反而可能因不诚实而影响法院对你的整体评价。

3. 道德和社会角度：

   • 从道德层面讲，承认错误并承担责任是诚实和负责任的表现。抵赖行为不仅违背了道德原则，也可能损害你的个人声誉和信誉。
   • 在社会层面，抵赖行为可能引发不必要的纠纷和冲突，影响社会和谐稳定。而主动承担责任并寻求和解，则有助于维护良好的社会关系。

4. 实际建议：

   • 如果你确实刮擦了别人的车，建议主动与对方联系，承认错误并协商赔偿事宜。这样不仅可以避免不必要的法律纠纷，还能体现你的诚意和责任感。
   • 如果对方提出的赔偿要求过高或存在争议，你可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总结来说，刮擦他人车辆后试图抵赖是不明智且不可取的行为。你应该主动承担责任，与对方协商解决赔偿事宜，以维护自己的法律权益和社会声誉。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。