结论：夜间刮了别人的车，即使没有监控，仍然可以报警。报警后，警方会根据现场情况、可能的目击者证言以及其他线索进行调查，以确定责任方。

分析说明：

1. 报警的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，发生交通事故后，无论事故大小，当事人都有义务保护现场并立即报警。这一规定并不以是否有监控为前提，而是基于事故发生的客观事实。

2. 报警后的处理流程：

   • 报警后，警方会迅速出警，对事故现场进行勘查，收集相关证据。这包括但不限于现场照片、车辆损坏情况、可能的目击者信息等。
   • 如果现场没有监控，警方会尝试通过其他方式获取证据，如询问目击者、调取周边可能存在的其他监控录像（如商铺、住宅的私人监控）、分析车辆损坏痕迹等。
   • 警方还会根据收集到的证据，结合相关法律法规，对事故责任进行认定。

3. 无监控情况下的责任认定：

   • 即使没有监控录像，警方仍然可以根据其他证据来认定责任。例如，如果目击者能够提供详细的证言，或者车辆损坏痕迹能够清晰地反映出事故发生的经过，那么这些证据都可以作为认定责任的依据。
   • 在某些情况下，如果无法确定责任方，警方可能会根据《道路交通事故处理程序规定》的相关规定，出具道路交通事故证明，载明道路交通事故发生的时间、地点、当事人情况及调查得到的事实，分别送达当事人。

4. 可能的法律后果：

   • 如果经调查认定您为责任方，那么您可能需要承担相应的赔偿责任，包括赔偿对方车辆的维修费用、因事故导致的其他损失等。
   • 如果事故严重，还可能涉及刑事责任，如交通肇事罪等。但这种情况通常发生在事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失时。

行动建议：

• 立即报警：无论事故大小，都应立即报警，以便警方及时介入调查。
• 保护现场：在报警前，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹。
• 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
• 保留证据：如果可能的话，可以自行拍摄现场照片或视频，作为后续处理的参考。

特殊场景提醒：

• 如果事故发生在偏远地区或监控覆盖不到的区域，不要因担心无法证明责任而选择逃逸。逃逸行为将加重法律责任，且警方有多种手段可以追踪到逃逸者。
• 如果对方车主在场，可以尝试与对方协商处理，但务必在协商过程中保持冷静，避免发生冲突。同时，建议记录对方的联系方式和车辆信息，以便后续联系。

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