普工岗调保洁岗是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

一、劳动合同约定

1. 若劳动合同中有明确约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中明确规定了劳动者的工作岗位，且没有约定用人单位可以单方面调整工作岗位的条款，那么用人单位未经劳动者同意，擅自将普工岗调整为保洁岗，可能构成违约，劳动者有权拒绝并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或承担违约责任。

2. 若劳动合同中没有明确约定或约定不明确：在这种情况下，用人单位在调整劳动者工作岗位时，应当遵循公平、合理的原则，并考虑劳动者的专业技能、工作能力以及岗位需求等因素。如果调整后的岗位与劳动者原岗位性质、工作内容、劳动条件等差异较大，且未经劳动者同意，那么这种调整可能不被视为合法。

二、用人单位调整岗位的合理性

1. 生产经营需要：如果用人单位因生产经营需要，确实需要调整劳动者的工作岗位，且调整后的岗位与劳动者原岗位具有一定的关联性，且不降低劳动者的工资待遇等劳动条件，那么这种调整可能被视为合理。但即便如此，用人单位也应当与劳动者协商一致，并签订书面变更协议。

2. 劳动者不胜任工作：如果劳动者因不胜任原岗位工作，用人单位需要调整其工作岗位的，应当根据劳动者的实际情况，安排其到能够胜任的岗位工作。但同样，这种调整也需要与劳动者协商一致，并确保调整后的岗位不降低劳动者的工资待遇等劳动条件。

三、劳动者权益保护

1. 拒绝调整的权利：如果劳动者认为用人单位的调整岗位行为不合法或不合理，有权拒绝调整，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或承担违约责任。

2. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动者与用人单位因调整岗位问题发生争议，无法协商解决的，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

建议：

• 对于劳动者而言，如果遇到用人单位擅自调整工作岗位的情况，应当首先查看劳动合同中的相关约定，并评估调整后的岗位是否合理、是否降低了自己的劳动条件等。如果认为调整不合法或不合理，可以与用人单位进行协商，要求继续履行原劳动合同或承担违约责任。如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
• 对于用人单位而言，在调整劳动者工作岗位时，应当遵循公平、合理的原则，并与劳动者协商一致。如果确实需要调整岗位，应当签订书面变更协议，并确保调整后的岗位不降低劳动者的工资待遇等劳动条件。

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