日结工做一天出工伤，和介绍人是否有关系，这主要取决于介绍人在整个过程中的角色和责任。以下从不同角度进行分析：
介绍人仅为中介角色，无雇佣或管理关系：
- 如果介绍人仅仅是作为中介，为日结工和用工方提供了介绍服务，并没有与日结工建立雇佣关系，也没有对日结工的工作进行管理和指导，那么在这种情况下，日结工在工作中发生工伤，介绍人通常不需要承担法律责任。因为工伤责任主要由用工方承担，用工方有义务为日结工提供安全的工作环境，并承担因工作原因造成的伤害责任。
介绍人存在过错或违法行为：
- 如果介绍人在介绍过程中存在过错，比如故意隐瞒用工方的真实情况、提供虚假信息，或者介绍人本身就不具备合法的中介资质，进行了非法介绍，那么在这种情况下，如果日结工因工作受伤，介绍人可能需要因其过错或违法行为承担一定的法律责任。这可能包括民事赔偿责任，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任。
介绍人与用工方存在共同责任：
- 在某些特殊情况下，如果介绍人与用工方存在某种形式的合作或共同管理关系，比如介绍人实际上是用工方的代理人或合作伙伴，那么在这种情况下，日结工的工伤责任可能由介绍人和用工方共同承担。这需要根据具体的合作协议、管理关系以及相关法律法规来判断。
法律建议：
- 对于日结工来说，如果发生工伤，首先应该及时就医并保留好相关医疗证据。
- 同时，尽快与用工方沟通，了解工伤赔偿的相关事宜，并尝试协商解决。
- 如果协商无果，或者用工方拒绝承担责任，日结工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在这个过程中，如果日结工认为介绍人也存在过错或违法行为，可以收集相关证据，向相关部门举报或提起诉讼。
可能后果：
- 如果介绍人确实存在过错或违法行为，并且被证实需要承担法律责任，那么介绍人可能需要支付赔偿金、罚款，甚至可能面临刑事处罚。
- 如果介绍人只是作为中介，且没有过错或违法行为，那么通常不需要承担法律责任，但可能会因为介绍行为而受到一定的道德或行业内的谴责。
总之，日结工做一天出工伤，和介绍人是否有关系，需要根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。