结论：教师是否构成擅自离岗，需结合具体情况判断，包括学校通知的合法性、教师未返回的原因及双方约定等。以下从不同角度进行分析：
一、学校通知的合法性与合理性
学校通知的合法性：
- 学校作为用人单位，有权根据内部管理规定对在编不在岗的教师进行清理。但这一权利的行使必须遵循法律法规和劳动合同的约定，不能随意侵犯教师的合法权益。
- 如果学校通过电话通知教师回来工作，这一通知方式本身并不违法，但关键在于通知的内容是否合法、合理，以及是否给予了教师足够的准备时间。
学校通知的合理性：
- 通知应当明确、具体，包括返回工作的时间、地点、工作内容等，以便教师能够准确理解并作出响应。
- 如果通知内容模糊或不合理，如要求教师立即返回但未提供必要的交通、住宿等安排，可能影响教师的响应意愿和行动。
二、教师未返回的原因及性质
教师未返回的可能原因：
- 教师可能因个人原因（如健康、家庭等）无法立即返回。
- 教师可能对学校的通知存在异议，认为通知不合法或不合理，因此选择不返回。
- 教师可能存在其他违法行为或违约行为，导致无法或不愿返回。
教师未返回的性质判断：
- 如果教师因个人原因无法立即返回，且已及时向学校说明情况并寻求解决方案，通常不构成擅自离岗。
- 如果教师对学校的合法、合理通知置之不理，无正当理由拒绝返回工作，则可能构成擅自离岗。
- 如果教师存在其他违法行为或违约行为导致无法返回，则应根据具体情况判断其责任。
三、双方约定与劳动合同条款
双方约定：
- 教师与学校之间可能存在关于工作安排、请假、离职等方面的约定。这些约定是判断教师是否构成擅自离岗的重要依据。
- 如果双方约定中明确规定了教师在特定情况下应如何响应学校的通知，而教师未遵守这些约定，则可能构成擅自离岗。
劳动合同条款：
- 劳动合同是教师与学校之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中可能包含关于工作纪律、请假制度、离职程序等条款。
- 如果教师违反了劳动合同中的相关条款，如未经批准擅自离岗、旷工等，则可能构成违约行为，学校有权依据劳动合同和相关法律法规进行处理。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 如果教师构成擅自离岗，学校可能依据内部管理规定和劳动合同对其进行纪律处分，如警告、记过、解聘等。
- 在严重情况下，教师可能面临法律责任，如赔偿学校因此遭受的损失等。
建议：
- 对于教师而言，如果收到学校的通知，应首先仔细阅读通知内容，了解学校的具体要求。如有异议或无法立即返回，应及时与学校沟通并说明情况，寻求解决方案。
- 对于学校而言，在行使管理权时，应确保通知的合法性和合理性，给予教师足够的准备时间，并尊重教师的合法权益。如教师存在擅自离岗等行为，应依法依规进行处理。
总结：教师是否构成擅自离岗，需根据具体情况判断。如果教师因个人原因无法立即返回且已及时说明情况，或学校通知不合法、不合理导致教师拒绝返回，则通常不构成擅自离岗。反之，如果教师无正当理由拒绝返回工作或违反劳动合同条款，则可能构成擅自离岗并面临相应的法律后果。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。