针对您提出的“公务员不给陪产假怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，陪产假（或称为护理假）是依据国家及地方的相关法律法规来规定的，旨在保障职工在配偶生育期间能够有一定的时间进行照顾和陪伴。在安徽省，根据相关规定，男方是享受三十天护理假的。这一规定是强制性的，即符合条件的职工应当享有这一权益。

如果您作为公务员，在符合享受陪产假条件的情况下，单位却未给予您相应的假期，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与单位沟通：

   • 首先，您可以与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的诉求和依据的法律法规，要求单位按照规定给予您陪产假。

2. 查阅单位规章制度：

   • 查阅您所在单位的规章制度，确认是否有关于陪产假的具体规定。如果单位规章制度与国家法律法规相冲突，应以国家法律法规为准。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与单位沟通无果，您可以向当地的人力资源和社会保障部门或公务员管理部门进行投诉，反映您的情况并寻求帮助。这些部门有责任对单位的违法行为进行调查和处理。

4. 寻求法律援助：

   • 在必要时，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径，以维护自己的合法权益。

此外，我还想提醒您，在维护自己权益的同时，也要保持理性和冷静，避免采取过激行为。同时，建议您在享受陪产假期间，合理安排好工作和生活，确保既能照顾好家庭，又能不影响工作。

最后，如果您需要进一步了解相关政策规定或需要具体的操作指导，您可以联系当地的人力资源和社会保障部门或公务员管理部门，或者拨打相关咨询电话（如安徽省人力资源和社会保障厅劳动关系处的电话：0551-62663103）进行咨询。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。