如果遇到在出租车上丢了东西而司机不承认的情况，你可以按照以下步骤来处理：
保持冷静，回忆细节：
- 首先，尽量保持冷静，回忆丢失物品的具体时间、地点以及物品的特征。这些信息对于后续的寻找和证明非常重要。
联系出租车公司：
- 尽快联系你乘坐的出租车公司，向他们说明情况，并提供乘坐的时间、地点、车牌号（如果可能的话）以及丢失物品的描述。出租车公司可能会协助你查找相关记录或联系司机进行询问。
报警处理：
- 如果出租车公司无法提供有效帮助，或者司机仍然不承认，你可以考虑向当地警方报案。警方有专业的调查手段，可能会通过查看出租车内的监控录像（如果有的话）或其他方式来协助你找回丢失的物品。
收集证据：
- 在处理过程中，尽量收集一切可能的证据来支持你的主张。比如，你可以尝试找到其他乘客或目击者作为证人，或者提供购买物品的发票、照片等作为证明。
法律途径：
- 如果以上方法都无法解决问题，且你确信物品是在出租车上丢失的，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求司机或出租车公司承担相应的赔偿责任。但在此之前，请确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得遗失物的人应当返还权利人，或者送交公安等有关部门。如果司机拾得你的物品并拒绝归还，这可能构成侵占行为，你有权要求其返还或寻求法律救济。
- 在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。因此，请务必保留好所有与丢失物品相关的证据，如购买凭证、照片、视频等。
- 如果决定通过法律途径解决问题，建议咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷、公司事务、婚姻家庭、劳动纠纷、合同纠纷、交通事故等多个领域），以了解具体的法律程序和可能的结果。
可能遇到的法律后果：
- 如果司机被证实拾得并拒绝归还你的物品，他可能需要承担民事赔偿责任，包括返还物品或赔偿其价值。
- 在极端情况下，如果司机的行为构成犯罪（如盗窃罪），他还可能面临刑事责任的追究。
总结与进一步行动建议：
- 面对此类情况，保持冷静并尽快采取行动是关键。首先尝试通过出租车公司和警方来解决问题，同时收集好所有可能的证据。
- 如果问题无法得到妥善解决，不要犹豫寻求法律帮助。你可以直接向我咨询具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。