结论：房产证还不是自己名字时签订的协议，其效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：
一、协议效力分析
合同成立要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在房产交易中，即使房产证还不是自己的名字，只要双方（即房产的出售方和购买方）在协议上签署了姓名、按了手印或采取了其他法律认可的确认方式，这可以视为对协议内容的认可和同意，满足了合同成立的形式要件。
合同生效条件：
- 合同的生效除了满足成立要件外，还需满足内容合法、不违反公序良俗等实质要件。若房产交易协议内容真实、合法，且双方具有相应的民事行为能力（即能够理解和承担协议中的权利和义务），则协议自成立时即具有法律效力。
- 需要注意的是，如果房产存在权属争议或限制交易的情况（如被查封、抵押等），则协议可能因违反法律强制性规定而无效。
特殊情况考虑：
- 如果双方在协议中特别约定了需要房产证过户后协议才生效，或者需要其他特定条件满足后协议才生效，那么这一约定应当得到尊重。然而，在没有特别约定的情况下，只要双方签署了协议并满足了合同成立和生效的条件，协议就具备了法律效力。
二、协议履行与风险
协议履行：
- 一旦协议生效，双方就应当按照协议的约定履行各自的义务。对于购买方来说，这可能包括支付房款、办理贷款等；对于出售方来说，这可能包括交付房产、协助办理过户手续等。
风险防范：
- 在房产证还不是自己名字时签订协议，购买方需要特别注意风险防范。例如，可以要求出售方提供房产的权属证明、抵押情况说明等文件，以确保房产的合法性和可交易性。
- 同时，购买方还可以考虑在协议中约定违约责任和争议解决方式，以便在出现纠纷时能够维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
完善协议内容：
- 在签订协议时，双方应当尽量完善协议内容，明确各自的权利和义务、违约责任、争议解决方式等条款。这有助于减少纠纷的发生，并在纠纷发生时提供明确的解决依据。
咨询专业人士：
- 由于房产交易涉及的法律问题较为复杂，建议双方在签订协议前咨询专业的律师或房地产中介机构，以确保协议的合法性和有效性。
及时办理过户手续：
- 在协议生效后，双方应当尽快办理房产过户手续，将房产证上的名字变更为购买方的名字。这有助于确保购买方的合法权益得到保障，并减少因房产权属问题引发的纠纷。
总结来说，房产证还不是自己名字时签订的协议，在满足合同成立和生效条件的情况下是具有法律效力的。然而，由于房产交易涉及的法律问题较为复杂，建议双方在签订协议前咨询专业人士，并完善协议内容、及时办理过户手续，以确保交易的合法性和安全性。如果您在房产交易过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。