房屋买卖协议若非产权人签字，一般无效，但存在例外情形。具体分析如下：

1. 无权处分与合同效力
   根据《民法典》第597条，无权处分人签订的房屋买卖合同，原则上有效，但合同效力与物权变动效力需区分。即：
   

• 合同效力：非产权人签字（如代理人无授权、冒名签字等）不影响合同本身的成立，但若相对人明知或应知签字人无权处分（如共有人未同意、借名买房未披露等），可能因恶意串通损害他人权益导致合同无效（《民法典》第154条）。
  
• 物权效力：即使合同有效，若签字人未取得产权人追认或未通过法定程序（如继承、赠与）获得产权，房屋所有权无法转移，买方可能仅能主张违约赔偿而非强制过户。

1. 例外情形：表见代理或追认
   

• 表见代理：若签字人虽无代理权，但相对人有理由相信其有代理权（如产权人曾授权、长期代为管理房屋等），且相对人善意无过失，合同可能对产权人发生效力（《民法典》第172条）。
  
• 事后追认：产权人事后以书面或行为方式明确表示同意合同内容（如补签、收取房款等），合同自追认时生效。

1. 实务建议
   

• 买方：签约前务必核查房屋产权证、共有人同意书，要求签字人出具授权委托书或公证文件，避免因主体瑕疵导致合同无法履行。
  
• 卖方：若非产权人，需提前取得产权人书面授权；若产权人已去世，需先办理继承公证再签约。
  
• 争议解决：若已签约但产权人拒绝履行，可依据合同主张违约责任（如赔偿定金、差价损失等），或通过诉讼确认合同效力并要求过户（需符合表见代理或追认条件）。

总结：非产权人签字的房屋买卖协议并非绝对无效，但需结合具体情形判断合同效力及物权变动可能性。建议签约前充分核实主体资格，必要时咨询律师设计风险防控条款。