在行政诉讼的一审和二审中，如果法官没有依据民间习俗进行判案，这并不一定构成违法或不当判决，因为法官的判案依据主要是法律法规和事实证据，而非民间习俗。以下从几个角度为你详细分析：

1. 法官判案的依据：

   • 在行政诉讼中，法官的判案依据是相关的法律法规、行政规章以及事实证据。法官需要依据这些法律规范来审查行政行为的合法性，并作出相应的判决。
   • 民间习俗，虽然可能在一定程度上反映了社会习惯或道德观念，但并不具有法律上的强制力，因此不能作为法官判案的直接依据。

2. 民间习俗在司法实践中的地位：

   • 民间习俗在某些情况下可能被作为辅助证据或参考因素，用于理解案件背景或当事人行为动机等，但它并不构成判决的直接依据。
   • 如果民间习俗与法律法规相冲突，法官应当遵循法律法规进行判决，而不是依据民间习俗。

3. 对判决结果有异议的救济途径：

   • 如果你认为法官的判决存在错误或不当之处，你可以通过上诉、申请再审等法律途径来寻求救济。
   • 在上诉或申请再审时，你需要提供充分的证据和理由来支持你的主张，包括指出原判决在事实认定、法律适用或程序方面存在的问题。

4. 关于民间习俗与法律的关系：

   • 民间习俗和法律是两个不同的概念，它们各自在不同的领域发挥着作用。法律是维护社会秩序和公平正义的基石，而民间习俗则更多地反映了社会习惯和道德观念。
   • 在司法实践中，法官需要平衡法律与民间习俗之间的关系，确保判决既符合法律规定，又尽可能考虑社会习惯和道德因素。但这并不意味着法官必须遵循民间习俗进行判案。

建议：

• 如果你对行政诉讼的一审或二审判决结果有异议，建议你仔细研究相关法律法规和案件事实，评估判决的合法性和合理性。
• 如果你认为判决存在错误或不当之处，可以考虑通过上诉或申请再审等法律途径来寻求救济。在此过程中，你可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护你的合法权益。

最后，如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。