行政诉讼中，一二审法官的判决依据是法律、法规及规章，而非民间习俗。法官未按民间习俗判案，并不违反法律规定，反而体现了依法裁判的原则。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与裁判原则
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，行政诉讼的裁判应当以法律、行政法规、地方性法规为依据。地方性法规适用于本行政区域内发生的行政案件。在必要时，人民法院还可以参照规章进行裁判。
- 民间习俗并不属于法律、法规或规章的范畴，因此不能作为行政诉讼的裁判依据。
裁判原则：
- 行政诉讼遵循“以事实为根据，以法律为准绳”的原则。法官在裁判时，必须依据法律、法规及规章的规定，结合案件事实进行裁决。
- 民间习俗虽然可能在一定程度上反映了社会道德观念或行为习惯，但它并不具有法律上的约束力，不能作为裁判的依据。
二、法官未按民间习俗判案的合理性
维护法律权威：
- 法官作为司法机关的代表，其职责是维护法律的权威和尊严。如果法官在裁判时依据民间习俗而非法律，将损害法律的权威性和统一性。
保障公平正义：
- 法律是保障社会公平正义的重要工具。法官依据法律进行裁判，可以确保案件的公正处理，维护当事人的合法权益。而民间习俗可能因地域、文化等因素而存在差异，如果作为裁判依据，可能导致不公平的结果。
促进法治建设：
- 依法裁判是法治建设的基本要求。法官在裁判时遵循法律原则，有助于推动法治社会的建设和发展。如果法官随意依据民间习俗进行裁判，将破坏法治秩序，阻碍法治进程。
三、当事人对裁判结果有异议的救济途径
上诉：
- 如果当事人对一审裁判结果有异议，可以在法定期限内向上一级人民法院提起上诉。二审法院将对案件进行全面审查，并依法作出裁判。
申请再审：
- 如果当事人认为二审裁判结果存在错误，还可以在法定期限内向人民法院申请再审。再审程序是对已经发生法律效力的裁判进行重新审查的程序，有助于纠正错误的裁判结果。
四、建议与提醒
理解法律原则：
- 当事人应当理解行政诉讼的裁判原则，即依法裁判。不要期望法官在裁判时依据民间习俗或其他非法律因素进行裁决。
积极行使诉讼权利：
- 如果当事人对裁判结果有异议，应当积极行使上诉或申请再审等诉讼权利，以维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 在行政诉讼过程中，如果当事人对法律问题存在疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。