结论：老板因开挖机开翻而扣工资是否合法，需根据具体情况判断。若因劳动者原因导致事故且符合劳动合同或规章制度中的扣款情形，且扣款合法合理，则可能合法；若不符合相关情形或扣款不合理，则不合法。
详细分析：
劳动合同与规章制度：
- 首先，需查看劳动者与老板之间签订的劳动合同以及公司的规章制度中，是否有关于因劳动者原因导致事故或损失时，老板可以扣减工资的条款。如果劳动合同或规章制度中有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么老板在符合规定的情况下扣减工资可能是合法的。
扣减工资的合法性与合理性：
- 即使劳动合同或规章制度中有相关规定，老板扣减工资也必须合法合理。合法性方面，扣减工资不得违反《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如不得低于当地最低工资标准，且扣减后的工资不得低于劳动者应得工资的法定比例（如有相关规定）。合理性方面，扣减的金额应当与事故造成的损失相当，不能过度扣减，否则可能构成恶意克扣工资。
事故责任与扣减工资：
- 如果开挖机开翻是由于劳动者的故意或重大过失导致的，且该行为与劳动合同或规章制度中的扣款情形相符，那么老板扣减工资可能具有一定的合理性。然而，如果事故是由于不可抗力、设备故障或老板的指挥不当等原因导致的，那么老板扣减工资则可能缺乏合法依据。
维权途径：
- 如果劳动者认为老板扣减工资的行为不合法或不合理，可以首先尝试与老板进行沟通协商，寻求解决方案。如果沟通无果，劳动者可以向当地的劳动保障监察机构投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、事故报告、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
法律建议：
- 对于劳动者而言，在开始工作前应与老板签订明确的劳动合同，并仔细阅读其中的条款，特别是关于工资支付、事故责任和扣减工资等方面的规定。
- 在工作过程中，劳动者应遵守操作规程，尽量避免因自身原因导致事故或损失。如果发生事故或损失，应及时与老板沟通，并保留好相关证据。
- 如果老板扣减工资的行为不合法或不合理，劳动者应积极维权，通过沟通、投诉、仲裁等途径维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果老板扣减工资的行为被认定为违法或不合理，那么老板可能需要承担支付被扣减的工资、经济补偿以及可能的赔偿金等法律责任。
- 如果劳动者因维权而提起诉讼或仲裁，且最终获得胜诉，那么老板还可能需要承担劳动者因维权而产生的合理费用，如律师费、诉讼费等。
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