公司撤店不给员工任何安排，这种做法一般是不合法的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但这里的“客观情况发生重大变化”通常指的是如企业迁移、被兼并、企业资产转移等情形，且用人单位需要与劳动者进行协商，未能达成协议时，才可按照法定程序解除劳动合同。
公司撤店，如果导致原劳动合同无法继续履行，这确实可能构成“客观情况发生重大变化”。但关键在于，公司是否与员工进行了协商，并尝试为员工提供其他合理的岗位安排或补偿方案。如果公司直接撤店且不给员工任何安排，这很可能违反了劳动合同法的相关规定。
可能的法律后果
经济补偿：如果公司因撤店而解除与员工的劳动合同，且未按照法定程序进行，那么公司可能需要向员工支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照员工在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
违法解除劳动合同的赔偿金：如果公司违法解除劳动合同，即未按照法定程序或条件解除劳动合同，那么员工有权要求公司支付赔偿金。赔偿金的标准通常是经济补偿标准的两倍。
员工应对策略
与公司协商：首先，员工可以尝试与公司进行协商，了解撤店的具体原因、公司的后续安排以及员工个人的权益保障等问题。通过协商，双方可能能够达成一个合理的解决方案。
申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资单、公司撤店的通知等，以证明公司的行为违反了劳动合同法的相关规定。
寻求法律援助：如果员工对劳动仲裁的结果不满意，或者认为公司在劳动仲裁过程中存在不公正行为，员工还可以寻求法律援助，向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。比如，如果公司撤店是因为不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致的，且公司已经尽力为员工提供其他合理的岗位安排或补偿方案，但员工仍然拒绝接受，那么公司可能不需要承担全部的法律责任。但这种情况相对较少，且需要具体问题具体分析。
总结与建议：公司撤店不给员工任何安排的做法一般是不合法的。员工在面对这种情况时，应该首先与公司进行协商，了解具体情况并尝试达成合理解决方案。如果协商无果，员工可以申请劳动仲裁或寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。