工作中下巴骨折，一般可按工伤赔偿流程主张赔偿，具体赔偿项目和标准需根据伤残等级、工资水平等因素确定。以下从赔偿流程、赔偿项目、特殊情况处理三个角度详细说明：

一、赔偿流程

1. 及时就医并保留证据：下巴骨折后，应第一时间前往正规医院治疗，并保存好所有医疗费用发票、诊断证明、病历等材料，这些是后续主张赔偿的关键证据。
2. 申请工伤认定：根据《工伤保险条例》，职工发生事故伤害，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按时申请，职工本人或其近亲属、工会组织可在1年内直接申请。
3. 劳动能力鉴定：工伤认定后，若伤情影响劳动能力，需向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，确定伤残等级（共十级，一级最重，十级最轻）。
4. 协商或申请仲裁：根据鉴定结果，与单位协商赔偿事宜；若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工伤待遇赔偿。

二、赔偿项目

1. 医疗费用：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。
2. 停工留薪期工资：职工因工伤需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月（伤情严重或情况特殊可适当延长，但延长不得超过12个月）。
3. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；若单位未安排护理，可主张护理费，标准参照当地护工市场价格。
4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，从工伤保险基金支付。例如，十级伤残为7个月本人工资，九级为9个月，以此类推，一级伤残为27个月本人工资。
5. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：若职工与单位解除或终止劳动关系，可主张这两项补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定（例如，某省十级伤残的一次性工伤医疗补助金为3个月统筹地区上年度职工月平均工资，一次性伤残就业补助金为4个月）。

三、特殊情况处理

1. 单位未缴纳工伤保险：若单位未依法为职工缴纳工伤保险，所有工伤待遇由单位承担，职工可直接向单位主张赔偿。
2. 第三人侵权导致工伤：若下巴骨折是由第三人侵权造成（如交通事故、他人故意伤害等），职工可同时主张工伤保险赔偿和人身损害赔偿，但医疗费、护理费等实际发生的费用不得重复主张。
3. 对鉴定结果有异议：若对劳动能力鉴定结论不服，可在收到鉴定结论之日起15日内向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定，再次鉴定结论为最终结论。

温馨提示：工伤赔偿涉及法律程序和证据收集，建议及时咨询专业律师，确保权益得到充分保障。若有具体问题，可直接向我提问，我会为你详细解答。