结论：做工程项目的老板被留置时，家属不一定会同时收到监委的留置通知和立案通知，具体情况需根据案件性质、调查进展及监委的工作流程来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 留置通知的发放：

   • 根据《中华人民共和国监察法》的相关规定，监察机关对被调查人采取留置措施后，应当在二十四小时以内，通知被留置人员所在单位和家属，但有可能存在有碍调查的情形而暂时不通知家属。这里的“通知”主要是告知家属被留置的事实，但并不一定包含详细的案件信息或立案情况。
   • 在实际操作中，监委可能会根据案件的具体情况，选择适当的方式和时间通知家属，以确保调查的顺利进行。因此，家属收到留置通知的时间可能因案件而异。

2. 立案通知的发放：

   • 立案通知通常是在监察机关决定对案件进行立案调查后发放的。立案是监察机关对涉嫌职务违法或职务犯罪的行为进行正式调查的程序，它标志着调查工作的正式开始。
   • 立案通知的发放时间取决于监察机关对案件的初步审查和判断。如果案件事实清楚、证据确凿，监察机关可能会迅速决定立案，并及时通知相关单位和家属。然而，如果案件复杂或需要进一步调查取证，立案通知的发放时间可能会相对延迟。

3. 留置通知与立案通知的同时发放：

   • 在某些情况下，监委可能会在采取留置措施的同时或稍后决定立案，并同时或相继发放留置通知和立案通知。但这并不是绝对的，因为两者发放的时间可能受到多种因素的影响，如案件性质、调查进展、证据收集情况等。
   • 此外，即使监委决定同时发放留置通知和立案通知，也可能因为通知方式、送达时间等因素而导致家属并非同时收到两份通知。

4. 建议与注意事项：

   • 对于家属而言，如果得知亲人被留置，应保持冷静，积极配合监察机关的工作，并尽快咨询专业律师以了解相关法律程序和权利保障。
   • 家属在收到任何通知或文件时，都应仔细阅读并妥善保管，以便在后续的法律程序中提供必要的证据或信息。
   • 如果家属对监委的通知或决定有疑问或不满，可以通过合法途径提出申诉或寻求法律援助。

总结来说，做工程项目的老板被留置时，家属收到留置通知和立案通知的时间并不固定，可能同时收到，也可能相继收到或单独收到。这取决于案件的具体情况、调查进展以及监委的工作流程。因此，家属应保持耐心和冷静，积极配合监察机关的工作，并在必要时寻求专业律师的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。