当您因为达到法定退休年龄而遇到仲裁委不予受理的情况时，这主要是基于我国相关法律的规定。以下是我为您详细解释的原因以及您可以考虑的解决途径：

一、法律依据及原因

1. 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条明确规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，一旦您达到退休年龄，与用人单位之间的劳动关系就自动终止了。

2. 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定了劳动争议的范围，但并未将超过法定退休年龄人员的争议纳入其中。因为该法同时规定，因确认劳动关系发生的争议属于劳动争议，而您与用人单位之间由于已达到退休年龄，不再存在劳动关系，所以此类争议不属于劳动仲裁委员会的受理范围。

二、解决途径

尽管仲裁委不予受理，但您仍有其他途径来维护自己的权益：

1. 协商：

   • 您可以尝试与用人单位进行友好协商，看是否能够就争议事项达成一致意见。这种方式成本较低，且有助于保持双方的良好关系。

2. 调解：

   • 如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。这些机构具有中立性，能够协助双方达成和解协议，从而解决争议。

3. 诉讼：

   • 在某些情况下，您也可以直接向人民法院提起诉讼。虽然由于双方之间不存在劳动关系，法院在审理时会根据具体情况判断适用的法律关系和责任承担方式，但这仍然是一个可行的途径。不过，诉讼过程可能相对复杂且耗时较长，因此您需要做好充分的准备。

三、建议

• 在采取任何行动之前，建议您先仔细研究相关法律法规，了解自己的权益和义务。
• 如果可能的话，咨询一位专业的律师或法律顾问，以获取更具体的法律建议和指导。
• 保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来维护自己的权益。

希望以上解释和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。