若仲裁委不予受理，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 了解不予受理的原因：

   • 首先，您需要明确仲裁委不予受理的具体原因。这通常会在不予受理通知书中有明确说明，可能包括但不限于：申请事项不属于劳动争议仲裁范围、申请超过仲裁时效、申请材料不齐全或不符合要求、仲裁委无管辖权等。

2. 针对原因采取相应措施：

   • 若因申请事项不属于劳动争议仲裁范围：

     • 您需要评估该事项是否可以通过其他法律途径解决，如民事诉讼、行政复议或行政诉讼等。
     • 例如，如果涉及的是劳动合同外的民事纠纷，您可能需要向人民法院提起民事诉讼。

   • 若因申请超过仲裁时效：

     • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
     • 如果确实超过了时效，但您有正当理由（如不可抗力或其他客观原因），您可以尝试向仲裁委说明情况，看是否能获得特殊处理。不过，这通常较为困难，且最终决定权在仲裁委。
     • 若无法获得特殊处理，您可能需要考虑通过其他方式（如协商、调解）解决争议，或者接受无法通过仲裁途径解决的事实。

   • 若因申请材料不齐全或不符合要求：

     • 您需要仔细阅读不予受理通知书，了解具体缺少哪些材料或哪些材料不符合要求。
     • 然后，按照要求补充或修改材料，并重新提交申请。

   • 若因仲裁委无管辖权：

     • 您需要确认正确的仲裁委，这通常取决于劳动合同履行地或用人单位所在地的仲裁委。
     • 然后，向有管辖权的仲裁委重新提交申请。

3. 考虑法律救济途径：

   • 如果您对仲裁委的不予受理决定不服，且认为该决定侵犯了您的合法权益，您可以考虑向人民法院提起诉讼。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条，对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议您准备好相关证据材料，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个过程中，如果您感到困惑或无法自行处理，建议寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为您提供法律咨询、代理申请仲裁或提起诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

行动建议：

• 首先，仔细阅读不予受理通知书，明确不予受理的原因。
• 然后，根据原因采取相应的措施，如补充材料、向有管辖权的仲裁委申请或考虑法律救济途径。
• 在整个过程中，保持与仲裁委或法院的沟通，及时了解案件进展。
• 如有需要，及时寻求专业律师的帮助。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。