元旦3天加班不给加班费是违法的，但具体违法情形需根据元旦假期的具体安排来分析，以下是详细解释：

1. 元旦当天（法定节假日）加班：

   • 元旦作为国家法定节假日，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，如果用人单位在元旦当天安排劳动者加班而不支付三倍工资，这是违法的。

2. 元旦假期中的其他两天（若恰逢周末）：

   • 如果元旦假期中的其他两天恰逢周末，那么这两天属于普通休息日。根据劳动法规定，劳动者在普通休息日加班的，用人单位可以选择安排补休或支付不低于日工资200%的加班工资。这里需要明确的是，补休或支付加班工资的选择权在用人单位，但用人单位不能以补休代替支付法定节假日（如元旦当天）的三倍工资。

法律建议：

• 如果用人单位违反法律规定，拒绝支付元旦加班的三倍工资或普通休息日加班的工资，劳动者可以采取以下措施维权：
  • 协商：首先尝试与用人单位协商，向其说明法律规定，要求支付相应的工资报酬。
  • 投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正并支付工资。
  • 仲裁：劳动者还可以选择申请劳动仲裁，通过仲裁程序要求用人单位支付加班工资及可能的赔偿金。
  • 诉讼：如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以在拿到仲裁书后规定的时间内向法院提起诉讼。

可能法律后果：

• 用人单位若违反劳动法规定，不支付加班费，将面临劳动监察部门的责令改正、罚款等行政处罚，并可能需要支付赔偿金给劳动者。

综上所述，元旦3天加班不给加班费是否违法，需根据具体加班日期来判断。元旦当天加班必须支付三倍工资，而其他两天若为普通休息日，则用人单位需选择安排补休或支付双倍工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。