针对已退休人员，通常应签订劳务合同而非非全日制劳动合同。以下从多个角度进行分析说明：

一、退休人员与用人单位的法律关系定位

退休人员已经享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间不再构成标准的劳动关系。根据相关法律法规及司法实践，退休人员再就业时，与用人单位之间通常被认定为劳务关系，而非劳动关系。因此，在这种情况下，签订劳务合同是更为合适的选择。

二、非全日制劳动合同的适用对象

非全日制劳动合同是劳动合同的一种特殊形式，它适用于以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。然而，这种合同形式主要针对的是尚未达到退休年龄、具备劳动能力的劳动者。对于已退休人员，由于其已经退出劳动领域，享受养老保险待遇，因此不再适用非全日制劳动合同。

三、劳务合同的特点与优势

劳务合同作为一种灵活的用工方式，其核心在于双方基于平等自愿的原则，明确约定工作内容、报酬等条款。对于已退休人员而言，签订劳务合同具有以下优势：

1. 灵活性：劳务合同可以根据双方的实际需求进行灵活约定，如工作时间、工作地点、工作内容等，这有助于满足退休人员再就业的多样化需求。
2. 保护权益：通过签订劳务合同，可以明确双方的权利义务，保护退休人员的合法权益。例如，可以约定劳务报酬的支付方式、支付时间以及违约责任等，确保退休人员在提供劳务后能够获得相应的报酬。
3. 避免纠纷：由于劳务合同明确约定了双方的权利义务，因此在履行过程中发生纠纷的可能性相对较小。即使发生纠纷，也可以依据合同条款进行协商解决或寻求法律途径解决。

四、特殊情况下的考虑

虽然通常情况下已退休人员应签订劳务合同，但在某些特殊情况下，也可能存在例外。例如，如果退休人员被返聘回原单位工作，且双方约定按照全日制用工形式进行管理，那么在这种情况下，双方可能会签订一种类似于劳动合同的协议（但严格意义上仍不属于标准的劳动合同）。然而，这种情况较为特殊，且需要双方明确约定并符合相关法律法规的规定。

五、法律建议

对于已退休人员而言，在再就业时应当注意以下几点：

1. 明确用工形式：在与用人单位协商用工形式时，应当明确自己是作为劳务提供者还是劳动者。如果作为劳务提供者，则应签订劳务合同；如果作为劳动者（尽管这种情况较为罕见），则应签订劳动合同。
2. 仔细阅读合同条款：在签订任何合同之前，都应当仔细阅读合同条款，确保自己了解并同意合同中的各项约定。特别是关于工作内容、报酬、工作时间、休息休假、社会保险等方面的条款，应当给予特别关注。
3. 保留相关证据：在履行合同过程中，应当注意保留与合同履行相关的证据，如工作记录、报酬支付凭证等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。

综上所述，针对已退休人员，通常应签订劳务合同而非非全日制劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。