合同约定的起诉地点是可以改变的，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下是对此问题的详细分析：
一、可以改变起诉地点的情况及条件
双方协商一致：
- 合同双方经过友好协商，均同意将起诉地点由原约定地点变更为新的地点（如从乙方所在地变更为甲方所在地）。这是变更的前提和基础，符合《中华人民共和国民法典》第五百四十三条关于合同变更的规定，即“当事人协商一致，可以变更合同”。
- 双方应签订书面的变更协议，明确约定管辖地点的变更，并由双方签字盖章确认。该变更协议作为原合同的补充协议，与原合同具有同等法律效力。
符合法律规定：
- 变更后的起诉地点必须符合《中华人民共和国民事诉讼法》及相关法律法规的规定，特别是不能违反专属管辖和级别管辖等强制性规定。例如，如果合同纠纷属于不动产纠纷，则必须由不动产所在地法院专属管辖，不能通过约定改变。
- 如果合同纠纷不属于专属管辖的范畴，且变更后的起诉地点（如甲方所在地）符合法定管辖的要求，如被告住所地或合同履行地等，则变更是合法的。
无其他禁止性情形：
- 确保变更行为不会触发其他法律上的禁止性规定或导致合同无效的情形。
二、改变起诉地点的步骤及注意事项
协商达成一致：
- 双方应就变更起诉地点进行充分沟通，并达成一致意见。这是变更的第一步，也是关键一步。
签订书面变更协议：
- 将协商结果以书面形式固定下来，明确约定变更后的起诉地点及相关事项，如变更的生效时间、对原合同其他条款的影响等。这有助于确保变更具有法律效力，并在后续可能出现的纠纷中提供明确的证据。
通知相关主体：
- 在变更起诉地点后，双方应及时通知相关的司法机关和其他可能涉及的主体，如合同履行过程中的第三方、担保人等。这有助于确保变更后的起诉地点能够得到认可和执行。
保留证据：
- 在合同履行过程中及变更过程中，双方应妥善保存与合同及变更相关的所有证据，如书面变更协议、沟通记录、邮件往来等。这些证据在将来可能的诉讼或纠纷解决中可能起到关键作用。
避免法律风险：
- 在整个变更过程中，双方应严格遵守法律法规的规定，避免因变更不当而引发法律风险或导致合同无效。例如，不得通过变更起诉地点来规避法律规定的专属管辖或级别管辖。
三、实例分析
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定起诉地点为乙方所在地。后来，由于甲方业务调整，双方协商一致同意将起诉地点变更为甲方所在地。在此情况下，双方应签订书面变更协议，明确约定变更后的起诉地点为甲方所在地，并通知相关司法机关和其他可能涉及的主体。这样，在将来可能出现的纠纷中，双方就可以按照变更后的起诉地点进行诉讼。
总结来说，合同约定的起诉地点是可以改变的，但必须满足双方协商一致、符合法律规定且不存在禁止性情形的条件。在实际操作过程中，务必注意遵守相关法律法规的规定，并确保变更行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。