针对您提出的“没签劳动合同被辞退最终需要走哪些法律途径”的问题，以下是我为您详细梳理的法律途径及建议：

1. 收集证据

   • 核心要点：在采取任何法律行动之前，首要任务是收集与用人单位存在劳动关系的证据。这些证据将直接关系到后续法律程序的成败。
   • 具体证据：包括但不限于工作证、考勤记录、工资条、银行转账记录、同事证言、工作邮件或聊天记录等。这些证据应能证明您与用人单位之间存在事实上的劳动关系，以及您被辞退的事实。

2. 与用人单位协商

   • 核心要点：在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解。
   • 协商内容：您可以要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额（根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条），以及违法解除劳动合同的经济赔偿金（根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条至第四十八条）。
   • 注意事项：协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并保留好协商记录，以备后续法律程序使用。

3. 申请劳动仲裁

   • 核心要点：若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁流程：
     • 提交申请：您需要准备仲裁申请书，并附上相关证据材料，提交给劳动争议仲裁委员会。
     • 受理审查：仲裁委员会将对您的申请进行审查，决定是否受理。
     • 开庭审理：若受理，仲裁委员会将安排开庭审理，双方当事人需出庭陈述事实、提供证据、进行辩论。
     • 裁决结果：仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，裁决结果具有法律效力。
   • 法律依据：主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定。

4. 提起诉讼

   • 核心要点：若对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：
     • 准备诉状：您需要准备民事起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
     • 提交法院：将诉状提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
     • 开庭审理：法院将安排开庭审理，双方当事人需出庭参加诉讼活动。
     • 判决结果：法院将依法审理案件，并作出判决。判决结果具有最终法律效力。
   • 法律依据：主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。

额外建议：

• 了解时效限制：在采取法律行动前，请务必了解相关法律程序的时效限制，如劳动仲裁的时效期间为一年（根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条），以免错过维权时机。
• 寻求专业帮助：劳动纠纷涉及复杂的法律程序和专业知识，若您对此感到困惑或不确定如何操作，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

最后，我希望您能够顺利解决这一问题，并维护好自己的合法权益。如果您在后续过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。