针对您提出的“起诉对方追讨抚养费，但不知道对方下落，常年不在家，是否可以到户口所在地起诉”的问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，即使对方常年不在家，您仍然有权追讨抚养费。抚养费是父母对未成年子女应尽的法定义务，不因父母分居或离婚而消除。
关于起诉地点的问题，您通常可以选择到对方的户口所在地或者经常居住地法院进行起诉。但在此情况下，由于您提到对方常年不在家，可能无法确定其经常居住地，那么选择到其户口所在地法院起诉是一个合理的选择。不过，这里需要注意的是，如果对方已经离开户口所在地多年，且您能提供证据证明其经常居住地（如居住证、租房合同、工作证明等）在其他地方，那么理论上也可以到其经常居住地法院起诉。但在实际操作中，由于对方下落不明，获取这些证据可能存在一定困难。
针对对方下落不明的情况，您可以采取以下措施：
尝试联系对方：尽管对方常年不在家，但您仍可以尝试通过电话、短信、社交媒体等方式联系对方，要求其支付抚养费。如果对方拒绝支付或无法联系，您可以继续下一步。
收集证据：收集与抚养费相关的证据，如离婚协议书、法院判决书（如果之前有过相关诉讼）、孩子的出生证明、生活费用支出凭证等。这些证据将有助于您在起诉时证明对方应支付抚养费的金额和事实。
向法院申请公告送达：如果您无法联系到对方，可以向法院申请公告送达。公告送达是一种法律程序，通过在报纸、网络等媒体上发布公告，通知对方参加诉讼。如果对方在公告期满后仍未出现，法院可以缺席审理并作出判决。
以孩子名义起诉：根据法律规定，直接抚养方可以以孩子的名义起诉要求对方支付抚养费。在起诉时，您需要提供孩子的身份证明、您的身份证明以及与抚养费相关的证据。
申请强制执行：如果胜诉后对方仍然不履行法院判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行支付抚养费的义务，如冻结银行账户、查封财产等。
综上所述，即使对方常年不在家且下落不明，您仍然有权到其户口所在地法院起诉追讨抚养费。在起诉过程中，您需要收集相关证据、申请公告送达（如果需要）、以孩子名义起诉，并在胜诉后申请强制执行。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。