打架时如果对方动刀，这确实是一个极其严重且危险的情况，其法律后果和处理方式会根据造成的伤害程度及具体情节来判定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律后果的严重性
打架动刀子不仅可能对他人造成严重的身体伤害，甚至可能危及生命，同时行为人自身也将面临严重的法律后果。这些后果可能包括民事赔偿责任、行政处罚，甚至刑事处罚。
二、民事赔偿责任
无论打架动刀的行为是否构成行政或刑事违法，只要对他人造成了人身损害，行为人就需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
三、行政处罚
对于情节较轻、未造成轻伤以上伤害后果的打架动刀行为，行为人可能会面临行政处罚。具体来说，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人等特殊情形，处罚将更为严厉。同时，公安机关会依法收缴用于打架的刀具等凶器。
四、刑事处罚
若打架动刀行为造成较为严重的后果，则可能触犯刑法，构成犯罪。这主要包括以下几种情况：
故意伤害罪：若打架动刀导致他人达到轻伤以上的伤害程度，就可能构成故意伤害罪。根据伤害程度的不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，甚至十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的惩罚。
故意杀人罪：如果行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，并实施了动刀伤害他人的行为，即使未造成死亡结果，也可能构成故意杀人罪（未遂）。这将面临严厉的刑事处罚。
聚众斗殴罪：多人结伙打架动刀可能构成聚众斗殴罪。对首要分子和其他积极参加者，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；若存在多次聚众斗殴、规模大、社会影响恶劣等情形，将面临三年以上十年以下有期徒刑的惩罚。若聚众斗殴致人重伤、死亡，则依照故意伤害罪、故意杀人罪的规定定罪处罚。
五、处理建议
保持冷静：在遇到争执或冲突时，务必保持冷静，避免情绪失控导致更严重的后果。
及时报警：如果对方动刀，应立即报警并寻求帮助，以确保自身安全。
配合调查：积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，以争取从轻或减轻处理。
寻求法律援助：尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，制定合适的应对策略。
总之，打架动刀子是一种极其危险且违法的行为，不仅可能导致严重的身体伤害甚至生命危险，还会引发一系列法律后果。因此，我强烈建议公众在遇到争执或冲突时，务必保持冷静，通过合法途径解决，以避免不必要的法律风险和损失。