若酒店因合法拆迁导致您失业，您有权依据《劳动合同法》获得经济补偿；若拆迁行为存在违法性，您还可进一步主张赔偿。以下从合法拆迁与违法拆迁两种情形，为您详细分析赔偿问题：
一、合法拆迁情形下的经济补偿
经济补偿标准：根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。您在酒店工作了三年，因此，酒店应支付您三个月工资作为经济补偿。这里的“月工资”是指您在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
特殊情形下的补偿：若您的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向您支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。不过，从您的描述来看，这种情况可能并不适用，但了解这一规定有助于您全面把握自己的权益。
补偿支付时间：根据《劳动合同法》第五十条，酒店应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为您办理档案和社会保险关系转移手续，同时支付经济补偿。
二、违法拆迁情形下的赔偿
违法拆迁的认定：若酒店拆迁行为存在违法性，如未依法取得拆迁许可、未按照法定程序进行拆迁等，您有权向相关部门投诉举报，并要求酒店承担违法拆迁的法律责任。
赔偿范围：在违法拆迁情形下，您除了可以主张上述经济补偿外，还可以根据实际损失情况，要求酒店赔偿因违法拆迁给您造成的其他损失，如因失业导致的额外生活费用、因寻找新工作而产生的交通费、住宿费等。
维权途径：若您认为酒店拆迁行为违法，且酒店拒绝支付经济补偿或赔偿损失，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，建议您收集并保存好相关证据，如劳动合同、工资单、拆迁通知等，以便在仲裁或诉讼中证明自己的主张。