结论前置：您遇到的“认定工伤后又说不认定工伤”的情况，可能涉及程序衔接、证据变化或行政复议/诉讼结果改变等多种原因，需结合具体情况分析。以下是具体说明：

1. 程序衔接问题：初步认定与最终鉴定的区别
   工伤认定与工伤鉴定是两个独立程序。工伤认定由社保部门作出，决定是否符合《工伤保险条例》中“工伤”的法定情形（如工作时间、工作场所、因工作原因受伤等）；而工伤鉴定（劳动能力鉴定）则由劳动能力鉴定委员会进行，目的是评定伤残等级。
   若社保部门已作出工伤认定决定，但鉴定时发现伤情与认定事实不符（如受伤原因存疑、伤情非工作导致），鉴定机构可能提出异议，但这不直接否定工伤认定效力。此时需通过行政复议或诉讼解决争议，而非鉴定机构直接“不认定工伤”。

2. 证据变化或新发现：工伤认定被撤销的可能
   若在工伤认定后，用人单位或社保部门发现新证据（如监控显示非工作原因受伤、证人证言反转等），可能启动复查程序。根据《工伤保险条例》第五十五条，用人单位或工伤职工对认定结论不服的，可申请行政复议或提起行政诉讼。若复议/诉讼结果撤销原认定，则工伤认定失效，此时会出现“原认定被推翻”的情况。

3. 行政机关自我纠错：程序违法导致的撤销
   若工伤认定程序存在违法（如未依法送达、未调查取证、超越职权等），社保部门可能主动撤销原认定，或通过上级机关指令撤销。此时需重新启动认定程序，原鉴定结果因缺乏前提依据而失效。

建议行动步骤：

• 核实法律文书：查看工伤认定决定书、鉴定结论书的具体内容，确认是否存在“撤销原认定”的表述或法律依据；
  
• 申请复议或诉讼：若认为撤销决定违法，可在收到决定书60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼；
  
• 补充证据：若因证据不足被撤销，可收集新证据（如医疗记录、工作记录、证人证言等）重新申请认定；
  
• 咨询专业律师：工伤认定程序涉及行政法与劳动法交叉，建议携带全部材料与我详细沟通，我会结合证据链和程序瑕疵制定应对方案。
  

您的情况需具体分析法律文书和证据链，若有相关材料，可直接向我提问，我会为您详细解答。