关于吃饭不退押金是否违法的问题，这需要根据具体的合同约定和实际情况来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定是关键

   • 在餐饮消费中，如果餐厅收取了押金，并明确约定了押金的性质、用途及退还条件（例如，在消费者未浪费食物、未损坏餐具等情况下退还押金），那么这些约定就构成了双方之间的合同条款。
   • 若消费者满足退还条件而餐厅拒绝退还押金，这可能构成违约行为，甚至可能侵犯消费者的公平交易权和财产权，从而构成违法。

2. 消费者行为评估

   • 消费者在就餐过程中应遵守餐厅的规定，避免浪费食物或损坏餐厅物品。
   • 如果消费者存在违约行为，且这些行为在押金合同中有明确约定（例如，浪费食物超过一定量、损坏餐具等），餐厅则有权根据合同约定扣除相应押金或不予退还。

3. 法律依据

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者应诚信经营，保障消费者合法权益，不得设定不公平、不合理的交易条件。若餐厅无正当理由拒绝退还押金，可能违反此法律规定。
   • 同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，消费者支付押金时与餐厅形成了合同关系，押金的退还条件构成合同条款。如合同中明确约定了退还押金的条件，且消费者已满足该条件，餐厅拒不退还则构成违约。

4. 争议解决途径

   • 在押金退还问题上存在争议时，双方应首先通过协商、调解等方式进行解决。
   • 如果协商无果，消费者可以选择仲裁或诉讼方式维护自身权益。

建议：

• 消费者在支付押金前，应仔细阅读并理解餐厅的押金政策，确保自己能够遵守相关规定。
• 餐厅在收取押金时，也应明确告知消费者押金的性质、用途及退还条件，并在合同中予以明确约定。
• 如遇押金退还问题，双方应保持冷静，通过合法途径解决争议。

总结：吃饭不退押金是否违法，取决于双方之间的合同约定以及消费者的实际行为。如果消费者满足退还条件而餐厅拒绝退还，或者餐厅无正当理由拒绝退还押金，都可能构成违法。因此，在处理此类问题时，建议双方依据合同约定和法律法规进行协商解决。如有需要，你也可以直接向我咨询相关法律问题。