餐厅不送饭不退钱是违法的。下面我将从法律角度为您详细解释这一问题：

1. 合同关系与违约责任：

   • 当您在餐厅点餐并支付费用后，您与餐厅之间就形成了餐饮服务合同关系。餐厅有义务按照您的要求提供餐食，如果您已支付费用但餐厅未送餐或拒绝退款，这构成了合同违约。
   • 根据合同法的相关规定，餐厅应当承担违约责任，您有权要求餐厅继续履行合同（即送餐）或采取补救措施（如退款）。

2. 消费者权益保护法：

   • 作为消费者，您享有公平交易的权利。餐厅不送饭不退钱的行为侵犯了您的这一权利。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，餐厅应当遵循公平、诚实信用的原则，提供符合质量要求的餐食，并保障消费者的合法权益。餐厅的违约行为违反了这一法律规定。

3. 可能的法律后果：

   • 如果餐厅拒绝履行合同或采取补救措施，您可以通过法律途径维护自己的权益。例如，向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，如果法院认定餐厅存在违约行为，餐厅可能需要承担赔偿损失、支付违约金等法律责任。

综上所述，餐厅不送饭不退钱是违法的，侵犯了您的合法权益。您可以根据合同法和消费者权益保护法的相关规定，要求餐厅承担违约责任并采取相应的补救措施。如果餐厅拒绝配合，您可以通过法律途径维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。