在借款合同或民间借款合同中，若同时约定了利息和违约金，处理这一问题时，我们需遵循法律法规的规定，并秉持公平原则，以确保双方权益得到合理平衡和保护。以下是对此问题的详细解答：
一、法律基础与规定
利息的法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关金融法规，借款的利率不得违反国家有关规定，特别是不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。这是为了防止高利贷等不合法行为，保护借款人的合法权益。
违约金的法律规定：
- 违约金是合同双方在合同中预先约定的，当一方不履行合同或不完全履行合同时，应向对方支付的一定数额的金钱。违约金的约定应基于双方的真实意思表示，且不得违反法律法规的强制性规定，其数额应与实际损失相适应。
二、处理原则
总和限制原则：
- 在借款合同中既约定利息又约定违约金时，应确保两者总和不超过法律法规规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。这是法律对债权人获取利益的上限限制，以防止不当得利。
分别计算与调整原则：
- 利息和违约金通常需要分别依据合同约定进行计算。若债务人认为约定的利息和违约金过高，显失公平，可向法院或仲裁机构请求适当降低。法院或仲裁机构在调整时会考虑实际损失、合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等综合因素。
优先适用原则：
- 如果合同中同时约定了利息和违约金，且两者之和超过了法定利率上限，则通常应优先保障利息的支付，余额再用于支付违约金。若仍不足以支付全部违约金，超出部分可能不被支持。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在签订借款合同前，双方应仔细审查合同条款，特别是关于利息和违约金的约定。确保这些条款既合法又合理，避免后续纠纷。
明确约定计算方式：
- 为了避免纠纷，建议在合同中明确约定利息和违约金的计算方式和标准。这样，在合同履行过程中，双方都能清晰地了解各自的权利和义务。
保留证据：
- 在合同履行过程中，双方应妥善保留相关证据，如借款凭证、还款记录、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时能够证明自己的主张，有助于维护自身权益。
寻求专业法律意见：
- 如果对合同条款存在疑问或争议，或者担心合同履行过程中可能出现的问题，建议及时咨询专业律师或法律机构。他们能够提供准确的法律意见，帮助双方更好地理解和履行合同。
四、具体案例说明
以甲与乙的借款合同为例，假设借款本金为10万元，借款期限为一年，年利率为15%（未超过一年期贷款市场报价利率的四倍），同时约定若甲逾期还款需支付借款金额10%的违约金。若甲到期未还款，乙在主张利息和违约金时，应注意以下几点：
- 乙可以主张的利息和违约金总和不得超过一年期贷款市场报价利率的四倍（假设为15.4%）。
- 如果利息已经按照15%计算，那么违约金部分应相应减少，以确保总和不超过15.4%。
- 如果甲认为约定的利息和违约金过高，可以向法院或仲裁机构请求适当调整。
综上所述，在处理既约定利息又约定违约金的借款合同时，我们应遵循法律法规的规定，秉持公平原则，确保双方的权益得到合理平衡和保护。在具体操作中，建议双方仔细审查合同条款、明确约定计算方式、保留证据，并在必要时寻求专业法律意见。