针对您提出的“农民工没有打卡记录怎么讨薪”的问题，这是一个在农民工群体中较为常见且棘手的情况。不过，即便没有打卡记录，您依然可以通过一些合法途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议：
一、收集其他证据证明劳动关系
虽然打卡记录是证明劳动关系的一种有效方式，但并非唯一方式。您可以尝试收集以下证据来证明您与用工方之间的劳动关系：
微信/钉钉工作群派工记录：如果您在工作过程中有使用微信或钉钉等通讯工具，并且工作群中有关于派工、工作安排等记录，这些都可以作为证明劳动关系的证据。
工友签字证言：如果有其他工友愿意为您作证，并且他们的证言能够相互印证，那么这些证言也是非常有价值的证据。最好能有2名以上工友签字确认，以增强证据的效力。
带有项目标识的劳保用品：如果您在工作中使用了带有项目标识的劳保用品，如安全帽、工作服等，这些也可以作为证明您参与该项目的证据。
其他相关证据：如您与用工方的聊天记录、通话录音、工作照片或视频等，只要能够证明您与用工方之间存在劳动关系，都可以作为证据提交。
二、向相关部门投诉举报
在收集到一定证据后，您可以向以下部门投诉举报用工方的欠薪行为：
劳动监察大队：向项目所在地的劳动监察大队提交您收集到的证据，要求他们介入调查并督促用工方支付工资。劳动监察大队有权对用工方进行处罚，并要求其限期支付工资。
劳动争议仲裁委员会：如果劳动监察大队的调解未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据进行裁决，并要求用工方支付拖欠的工资。
三、寻求法律援助或起诉
如果以上途径均未能解决问题，您可以考虑寻求法律援助或向法院起诉用工方：
法律援助：您可以向当地的法律援助机构申请法律援助，他们会为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的权益。
法院起诉：如果用工方拒绝支付工资，并且您有足够的证据证明其欠薪行为，您可以向法院起诉用工方。法院将根据事实和法律规定进行判决，并要求用工方支付拖欠的工资及可能的赔偿。
四、注意事项
保持冷静和理性：在讨薪过程中，保持冷静和理性非常重要。避免与用工方发生冲突或暴力行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
及时收集证据：一旦发现用工方有欠薪行为，应尽快收集相关证据，以免证据灭失或难以收集。
了解相关法律法规：了解《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，以便在讨薪过程中更好地维护自己的权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在讨薪过程中遇到任何困难或问题，都可以随时向我咨询或寻求帮助。